Tag Archives: 料理

今日のお弁当(2014/04/21)
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今回はバゲットでサンドイッチ。ちょっと小さめの長時間発酵だとかなんとか書いてたやつで、3等分するといつものタッパに2つ入る。具材減らして押し込めば、まぁまぁ全部入るくらい。 でもってこれ、トマト追加したジャンボン・フロマ … Continue reading

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今日のお弁当(2014/04/14)
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今回のサンドイッチはピタパンを使うことにした。でまぁ、ピタパンと言えば中東方面で辛い具材を使うものというイメージだったりして、タンドリーチキンなんぞを作る。 仕込みは前日の夜。使った材料および調味料は以下。 鶏もも肉 1 … Continue reading

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今日のお弁当(2014/04/10)
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昨日は晩御飯用に常備菜としてなめたけ [ *1 ] を作っていたのだけど、その時間が暇だったのでサンドイッチも作成。切らないまま冷蔵庫で保管して、本日出掛ける前にタッパに詰めた。 今回は『スライスチーズ+トマト輪切り+レ … Continue reading

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今日のお弁当(2014/04/07)
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バタールを使ってサンドイッチを作ったんだけど、包丁がイマイチなのでカットが少し難航。いや、研げよって話ですねそうですね。つかパン切り包丁買おうマジで。 今日は『たまごフィレ+レタス』と『ロースハム+トマト+レタス+(粒マ … Continue reading

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『サンドイッチの発想と組み立て』を読むのが楽しい
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週1でサンドイッチを作って某所に持って行くようになったのだけど、毎回同じようなパターンはつまらないとは思っている。基本的には好きなパンで好きな具材を挟めばええがなとは考えるのだけど、どうせ毎週サンドイッチを作るならいろい … Continue reading

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