とんかつ武信

ロースかつ膳(竹)@とんかつ武信

今日のお昼ごはんは時間に余裕があったので、代々木上原にある『とんかつ武信』へ行くことにした。前回行ったのは7月末ごろだったので、ちょうど3ヶ月ぶりかな。 いつもは170gの『ロースかつ膳(松)』を頼むのだけど、今回は少し遠慮して130gの『ロースかつ膳(竹)』を頼んだ。ランチでのお値段は、1,400円(税抜)。 食べ方としては、1切れだけソース&からしにして、残りは岩塩でいただいた。甘い脂身と岩塩 […]

ロースかつ膳(松)@とんかつ武信

今日のお昼ごはんは、代々木上原で今年はじめての『とんかつ武信』へ行った。頼んだのは『ロースかつ膳(松)』。昨年値上げがあったのだけど、100円増しの1.700円(税抜き)。本当はさらに上の桂を頼もうと思っていたのに、口が勝手に「松」と言っていた。なんでや。 食べた感想だけど、安定のかつの柔らかさと肉の甘味が相まって、うんまい。歯茎だけで噛み切れるんじゃないかと思うくらいにふわふわだし、ロースの油部 […]

ロースかつ膳(松)@とんかつ武信

今日のお昼ごはんは、代々木上原のとんかつ武信にて『ロースかつ膳(松)』を頼んだ。税抜き1,600円。とんかつは170gある。汁物は豆腐の赤だしなのだけど、この付近のとんかつ屋で赤だしが出てくるのはここだけだった気がする。 ここの揚げ物は本当に軽い感じで揚がっていて、さくっと食べることできる。豚肉は柔らかくて脂身も甘くておいしい。最初の半分は粗塩で食べて、残り半分には辛子とソースでいただいた。ちょっ […]

ロースかつ膳(松)@とんかつ武信

醤油かつ丼が看板メニューの『とんかつ武信分店』へ再訪1 。そして今回は、ロースかつ膳(松)を注文。170gだけど、ランチ価格で税込み1,728円也。 肉の厚みは2.5cmくらいかな。それなりの量だとは思うのだけど、脂身でさえさっぱりした感じなのでぺろっとイケます。濃い味なのは赤だしだけで、これがまたちょうど良い。最初の半分は桜色の岩塩、後半はからしとソースで食べたのだけど、どちらで食べてもすごく美 […]

とんかつ武信分店で醤油かつ丼食べてきた

かつ丼食べるのが結構好きで、機会があればいろいろ食べたいなとは思ってはいるのだけど、そもそもが出不精なので機会が無いとなかなか店舗まで足が向かないという感じで日々を生きております。 そういう中、今回はたまたま別件で近くまで行く機会ができたので『とんかつ武信』へ行ってきたという次第。かつ丼でいろいろ検索してるとわりかし検索結果に並ぶ店舗なのだけど、玉子とじでなくソースでもなく塩でもなく醤油なんてのは […]