圧力鍋

圧力鍋で鶏胸肉のチャーシューを作ってチャーシュー丼

先週末の話だけど、肉のハナマサで鶏胸肉を2kgほど購入しましてですね。基本的に使わない分は全部冷凍するのだけど、たまにはチャーシューでも作るかということで『圧力鍋で♪鶏むねチャーシュー』なんぞを参考に、唸れ圧力鍋。あ、鶏胸肉のパックを開いたのは一昨日の話。だから、調理も一昨日。 煮えた具材はレシピにある通りでタッパに入れて保存。家の中もかなり寒くて冷蔵庫に入れなくても大丈夫なところがなんともという […]

圧力鍋を購入して鶏肉の煮物を作ってみた

先月末くらいにAmazonで購入した圧力鍋を箱から出したのは、今月頭くらい。これまで置く場所がないからという理由で購入してなかったのだけど、ついつい出来心で。ただまぁやはり置く場所はないから、すぐには箱から出すことができなかったという。 箱から出してさっと洗って乾燥させたのは、先週末くらいのこと。しかし圧力鍋を使うのが人生初ということで、まずはマニュアルでも読みましょうという感じ。結局調理に使った […]