ガパオライス

バジルが手に入ったのでガパオライス(2019/07/22)

昨日の晩ごはんは、前回のリベンジ1 でガパオライスを作った。 バジルの葉、地元スーパーでは売っていないと思っていたのだけどそうではなくて、すぐに売り切れるようだ。もうちょっと並べてくれていたらよいのにとは思ったけども、そこはまぁいろいろあるのだろう。 というわけで、今回も2人前分を作った。 合い挽き肉 240g(1パック分) 玉ねぎ 1/2 パプリカ 1/2 ピーマン 2個(前回のレシピに追加) […]

バジルの代わりにパクチーを使ったガパオライスもどき(2019/07/03)

昨日の晩ごはん。冷蔵庫にあった合い挽き肉でなにかできないかとレシピを漁っていたのだけど、たまにはタイ料理もいいかなということで、ガパオライスもどきを作ってみた。 たいていの調味料は常備しているのだけど、ナンプラーやニョクマムがなかったものだから帰宅時に(ニョクマムを)購入。あと、バジルを使うつもりが売っていなかったので、パクチーを購入して代用。参考にしたレシピは『本格タイ料理☆ガパオライス by […]