サンドイッチ

1/2ページ

今日のお弁当(2014/05/09)

久しぶりに鳥はむを仕込んだので、それを使ってサンドイッチなど。 というわけで、本日は『レタス+鳥はむスライス+(粗びきマスタード&マヨネーズ)』と『ブルーベリージャム&クリームチーズ』の2種類。パンは8枚切りを使ったのだけど、タッパの都合上で切り方を分けてみたり。 鳥はむは『鳥はむの館』を参考にして失敗しないよバージョン。仕込んだのは火曜日の夜で、鶏胸肉2枚。塩はクレイジーソルトを使用してジップロ […]

今日のお弁当(2014/04/30)

今日はグラハムパンを使ったサンドイッチなど。特にこだわりがあるわけではなくて、売ってたから買ってみた的な。地元スーパー、種類が豊富なので具材よりもパンでいろいろ悩んでみたりする。 というわけで本日は『レタス+たまごフィレ+トマト+(マヨネーズ)+(ホワイトペッパー)+スライスチーズ』と『ポテトサラダ+ローストポーク+(ごまソース)』の2種類。後者のごまソースというのは、半値で買ってきたローストポー […]

今日のお弁当(2014/04/24)

静岡県民のソウルフードとして有名な黒はんぺんですが、我が家にあるときはフライにして食べます。というか、静岡県民からフライにして食えと言われました。おでんとしては食べたことがありません。 というわけで、今日のサンドイッチは『黒はんぺんフライ(ケチャップ×中濃ソース付け)+千切りキャベツ+(マヨネーズ)』『レタス+トマト+たまごフィレ』『スライスチーズ+ロースハム+(ディジョンマスタード×マヨネーズ) […]

今日のお弁当(2014/04/21)

今回はバゲットでサンドイッチ。ちょっと小さめの長時間発酵だとかなんとか書いてたやつで、3等分するといつものタッパに2つ入る。具材減らして押し込めば、まぁまぁ全部入るくらい。 でもってこれ、トマト追加したジャンボン・フロマージュって云うんですかね。構成は『スライスチーズ+トマト+(クレイジーソルト)+ロースハム+(ディジョンマスタード)』です。ハムはちょっとだけ良いの買いました。 それにしても、云い […]

今日のお弁当(2014/04/14)

今回のサンドイッチはピタパンを使うことにした。でまぁ、ピタパンと言えば中東方面で辛い具材を使うものというイメージだったりして、タンドリーチキンなんぞを作る。 仕込みは前日の夜。使った材料および調味料は以下。 鶏もも肉 1枚 玉ねぎ 1/2をみじん切り にんにくすりおろし チューブで4cmくらい しょうがすりおろし チューブで4cmくらい 塩 小さじ1 粗挽き黒胡椒 小さじ1 醤油 小さじ1 プレー […]