焼き物

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しろ2セット+ミニがんこちゃん@ねぎし

久しぶりにおいしい麦めしを食べたくなったもので、今日のお昼ごはんは渋谷の『ねぎし』まで足を運んだ。 頼んだのはおすすめの『しろ2セット+ミニがんこちゃん』にしたのだけど、レギュラーメニューではないようだ。厚切り白たんが2枚(4切れ)と、赤たん薄切りが4枚(8切れ)のセットで1,800円(税込み)。 いつもはリーズナブルながんこちゃんセットを粛々と食べるのだけど、テーブルに置かれたメニューに目が行っ […]

焼肉(2020/01/15)

昨日の晩ごはんは、今年はじめての焼肉。付け合わせは、土佐甘とう・玉ねぎ・にんじんの3種類(野菜室の余りもの)。 今回は手抜き中の手抜きという感じで、ご飯は冷凍しておいたものを使用。他は市販の惣菜2種(切り干し大根とポテトサラダ)を利用。 メインは野菜を切って焼くだけだし、味噌汁は豆腐とあおさでさくっと調理。 以前は小鉢系もちゃんと作っていたのだけど、フジッコが提供している『おかず畑シリーズ』(特に […]

さけの塩焼き定食@笑助

今日のお昼ごはんは、代々木上原の笑助で『さけの塩焼き定食』を食べた。お店に行くのは数カ月ぶりなので、ちょっと気まずい感じがしないでもない。まぁでも入ってみれば、相変わらずな雰囲気で良かった。 メインの塩焼きには、大根おろしと叩いた梅干しがつく。以前は確か梅干しがそのままだったと思うのだけど、種を取って叩いてあると食べやすくてよろしい。 小鉢は茎わかめの煮物と切り干し大根の2品、味噌汁はわかめとねぎ […]

豚玉を作って食べる(2020/01/06)

何も作る気が起きなかったのだけど、お腹は空いてしまってどうするべと。仕方ないので、「がんばってキャベツさえ刻んでしまえば後は混ぜて焼くだけだ」と自身に念仏を唱えて台所。 というわけで、昨日の晩ごはんはお好み焼き(豚玉)を作って食べた。 廃棄目前の豚バラ肉をどっさり入れたので、かなりのボリュームで空腹は凌ぐことができた。うん、困ったときはこういう簡単なものでいい。 ちなみに新年明けてから作ったものと […]

久しぶりにお好み焼きを焼いた(2019/11/24)

昨今のスーパーなどではお好み焼きの簡単キットみたいなやつが売られていて、それを一応は常備している。具材だけ用意すればOKというやつ。 ここのところはずっと鍋料理が続いていたこともあり、たまには別のものでも作ろうということで棚から簡単キットを取り出した。用意した具材は、キャベツ半玉と豚バラスライス。レシピは袋に書いてある通りで進める。 キャベツは千切りしたあと、横にもざっくりと切って細かくする。そう […]

チゲ牛カルビ焼肉膳@松屋

今日のお昼ごはんは、松屋で販売開始された『チゲ牛カルビ焼肉膳』にした。ご飯は大盛り(無料)にし、半熟玉子を選んで730円。 今年もチゲの季節がやってきました!「チゲ牛カルビ焼肉膳」新発売!魚介の旨み、コチュジャンなどの辛味が凝縮された「豆腐キムチチゲ」に焼肉の王様『牛カルビ』がセットになった最高のコンビが松屋に登場いたします。 松屋ファン待望の「豆腐キムチチゲ」 2019年11月5日(火)10時よ […]

豚バラ肉で焼肉(2019/09/25)

昨日の晩ごはんは、豚バラ肉で焼肉。塩こしょうでただ焼くだけというのも味気ないので、ガーリックパウダーも使ってみた。思い出すに、連続でにんにくを使ったものを食べている気がする。 他に用意したのは、レンコンのきんぴら(惣菜)・きゅうりの浅漬け・豆腐とアオサの味噌汁。ご飯は冷凍してあったストックを使用して、楽に済ませた。 もう少しやる気があれば、豚丼なんぞを作ってみていたかもしれない。というか、たまには […]

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