煮込み料理

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チゲ牛カルビ焼肉膳@松屋

今日のお昼ごはんは、松屋で販売開始された『チゲ牛カルビ焼肉膳』にした。ご飯は大盛り(無料)にし、半熟玉子を選んで730円。 今年もチゲの季節がやってきました!「チゲ牛カルビ焼肉膳」新発売!魚介の旨み、コチュジャンなどの辛味が凝縮された「豆腐キムチチゲ」に焼肉の王様『牛カルビ』がセットになった最高のコンビが松屋に登場いたします。 松屋ファン待望の「豆腐キムチチゲ」 2019年11月5日(火)10時よ […]

お肉たっぷり牛鍋膳@松屋

若干冷え込んできた感じのする昨今、お昼ごはんは昨日より松屋で始まった『お肉たっぷり牛鍋膳』にした。気温が下がってくると鍋系はうれしい。 「お肉たっぷり牛鍋膳」は、たっぷりの牛肉、たまねぎ、豆腐を松屋特製のすき焼きダレで煮込んだ自信作です。「生玉子」または「半熟玉子」をお選びいただけます! お肉の量にこだわった!松屋「お肉たっぷり牛鍋膳」 2019年10月15日(火)10時より発売|松屋フーズ ご飯 […]

麦焼酎を使ってラフテー風豚の角煮を作る@圧力鍋(2019/07/04)

かなり昔に入れた銀歯があって、とうとうそれが合わなくなった。歯茎と銀歯の間に隙間ができて、そこが炎症を起こし、ちょっと刺激を与えるだけで血が吹き出す。それが先月頭ごろから発覚した症状だったのだけど、先月中ごろくらいからひどくなったので歯医者で治療することになった。 炎症に関しては抗生物質を飲むのだけど、それでいったん症状を抑える。その後は古い銀歯を外し仮歯を入れて様子見(今ココ)。問題なければ、新 […]

鶏と玉子の味噌煮込み鍋膳@松屋

今日のお昼ごはんは、松屋にて期間限定で始まった『鶏と玉子の味噌煮込み鍋膳』を頼んだ。ご飯は普通盛りにして650円。 合わせ味噌の風味とピリッした辛さがアクセントの旨辛ダレは、ご飯との相性抜群! 鶏と玉子の味噌煮込み鍋膳新発売!|松屋フーズ 今回の旨辛ダレは『四川風麻婆鍋膳』1 に比べれば、辛さやや控えめ(それでも辛いけど)。個人的には今回の旨辛ダレは食べやすかった。ご飯との相性も説明通りで、大盛に […]

豆腐キムチチゲ鍋膳@松屋

今日のお昼ごはんは、松屋にて『豆腐キムチチゲ鍋膳』にした。提供開始は先週の火曜日からだったのだけど、ちょっと気温が高めだったこともあって、そそられなかったのだよなぁ。 というわけで、ご飯大盛り無料が本日15:00までだったということもあり、半ば強制的に食べに向かった次第。 それにしてもこの商品名。よく言われる「チゲ=鍋」だよという話と、日本国内で「チゲ」と言ったら総じて「キムチ鍋」を指す、みたいな […]

牛鍋膳@松屋

先週の提供開始から時間が経ってしまったのだけど、ようやく『牛鍋膳』を食べることができた。選べる小鉢は半熟玉子を選択。昨日までならご飯大盛りが無料だったのだけど、こちらはすでに終了していたので断念。 味は想像していた通りで、かなり甘め。牛めしの具材がそもそも甘めだしすき焼きダレもかなり甘かったものだから、ご飯はやはり大盛りにしたほうが良かったかも知れない。 ところで半熟玉子を選んだのは条件反射的だっ […]

ビーフシチュー(2018/08/21)

昨日の晩ごはんになるのだけど、ビーフシチューにした。ハインツの『デミグラスソース』を使ったやつ。パンはバタールとかが良かったのだけど、なかったので玄米ロールパン。 ちなみにビーフシチューで使った野菜なのだけど、にんじんを切らしており、結局は玉ねぎ・じゃがいも・ブロッコリー・マッシュルームとなった。ブロッコリーの芯は皮部分を落としたあとに小さめの乱切り。玉ねぎを入れるタイミングと同じにして煮込んであ […]