雑文

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六本木でお気に入りの広告

某所からの仕事帰り、散歩をしながら帰宅するときは六本木を通過する。道中のコースとしては、六本木通りを六本木の交差点から渋谷方面へ歩くことになるのだけど、六本木ヒルズ側の歩道を歩くとお気に入りの看板がある。 六本木ヒルズのノースタワーには『シェイクシャック六本木店』というお高めのハンバーガーショップがあるのだけど、入り口の向かいにはマクドナルド六本木ヒルズ店の立て看板があって、何度観てもクスッとする […]

鶏もも肉の甘酢あん炒め(2019/08/11)

昨日の晩ごはんは、お酢を使ったなにかを食べたかったので『鶏もも肉の甘酢あん炒め』を作った。暑いときはやはり、辛いものか酸っぱいものがよろしい。材料は約2人前で、以下のような感じ。 鶏もも肉 250g(唐揚げ用を1パック) 茄子 1本 玉ねぎ 1/2個 塩 少々 こしょう 少々 片栗粉 小さじ2 サラダ油 適量(炒め用) ★水 50cc ★酢 大さじ1 ★砂糖 大さじ1 ★醤油 大さじ1 ★片栗粉 […]

豚バラ肉とブロッコリーのピリ辛にんにく醤油炒め(2019/08/10)

冷蔵庫野菜室の奥にブロッコリーが残っていたのを忘れていたので、これを使うことに。痛む一歩前ということで、炒め物にする。というわけで、『豚バラ肉とブロッコリーのピリ辛にんにく醤油炒め』を作った。いつもそうなのだけど、だいたい2〜3人前。 豚バラ肉 180g(1パック) ブロッコリー 1本 茄子 1本(半分は味噌汁に入れるので、使うのは1/2本) 土佐甘とう 3本 にんじん 1/3 塩 小さじ1/2 […]

カルディで買った『カレーの壺』で夏野菜のスパイシーポークカレー(2019/08/09)

先日カルディでネコバッグを買った1 ついでに、『カレーの壺 スパイシー』も買ってきた。小さい瓶なのだけど、22皿分あるらしい。 動物性原料、化学調味料、保存料・小麦粉不使用の本格カレーペーストです。香ばしいローストスパイスの風味とパンチのある辛味が効いた爽やかな味。 1瓶で約22皿分(レシピ付き)。 ペースト状なのでカレー以外の料理にも便利です。 20分で本格カレー カレーの壺 スパイシー 220 […]

豚バラ肉とにんにくの芽のエスニック風炒め(2019/08/08)

昨日の晩ごはんは、冷蔵庫にあった豚バラ肉とにんにくの芽を使って炒め物にした。かさ増しとして、土佐甘とうとエリンギも追加。茄子を入れても良かったのだけど、めんどうくさくなってやめたり。 かさ増し用の具材は、好きなものを追加すればよいと思う。もちろん、なくても構わない。 豚バラスライス 200g(1パック) にんにくの芽 100g(好きなだけ) エリンギ 1本 土佐甘とう 3本 にんにくすりおろし 小 […]

カルディでネコバッグを買ってきた

いつも台所で使っているミトンがそろそろヤバくて新しいのを買おうかどうしようか考えていた矢先、カルディでネコバッグなる福袋的なものが発売されることを知った。 これまでまったく知らなかったのだけど、毎年2回の猫の日(2/22と8/8)に合わせて発売されているらしい。でまぁ、紹介サイトを確認したらばミトンが入っているとのこと。 2019年8月8日(木)に数量限定でオリジナルデザインの「ネコバッグ」を発売 […]

本格風っぽい麻婆豆腐(2019/08/07)

昨日の晩ごはんは、安売りで購入した合い挽き肉の残り1パックを使って『麻婆豆腐』を作った。8月に入って挽き肉の利用頻度が増えているが、料理のパターンも増えているのでまぁまぁ飽きないでいられる。 木綿豆腐 1丁 合い挽き肉 250g(1パック) 長ネギ 1/2 にら 5本程度 ごま油 適量(炒め用) にんにくすりおろし 小さじ2 しょうがすりおろし 小さじ2 ★豆板醤 小さじ2 ★甜麺醤 小さじ2 ★ […]

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