雑文

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年が明けたのでAmazonでほしい物リスト作った

2016年もそろそろ1月が終わりそうですが、あけましておめでとうございます。ブログはさぼっていましたが、とりあえずきっと元気です。みなさまにおかれましての新年スタートアップはいかがでしょう。フリーランスとしてはそろそろ確定申告の季節になるので、「ああ、いつになったら某社から源泉徴収票来るんだよ」と気を揉む状態になっていたりします。 今年からはマイナンバーを取引先に伝えないとダメな状況になっているの […]

地元とんかつ屋にて

テーブル席に座って正面にはお揃いの服を着た女性4人組が居て、まぁうるさい。「漬け物いただきまーす!」「とんかついただきまーす!」「うわーおいしいですー!」「ごはんごはん」、君たちは大声を出さないと行動できないのか。そのくせトイレに行くときは小さな声で「おトイレ借りますー」とか、そこで大声を出したら感嘆したのに。 日替わり定食を頼んだら、お母さんと呼んでいる女将さんがぼそっと「今日は旦那がキャベツ切 […]

ロースかつ膳(松)@とんかつ武信

醤油かつ丼が看板メニューの『とんかつ武信分店』へ再訪1 。そして今回は、ロースかつ膳(松)を注文。170gだけど、ランチ価格で税込み1,728円也。 肉の厚みは2.5cmくらいかな。それなりの量だとは思うのだけど、脂身でさえさっぱりした感じなのでぺろっとイケます。濃い味なのは赤だしだけで、これがまたちょうど良い。最初の半分は桜色の岩塩、後半はからしとソースで食べたのだけど、どちらで食べてもすごく美 […]

麦とろ牛皿御膳@吉野家

とろろご飯で肉を食べるシリーズ、今回は食べよう食べようと思って放置してた『吉野家』の麦とろ牛皿御膳。先日Twitterにて「9月末までらしいよ」と聞いたので、昼食の予定を変更して食べてきた。 すでにあちこちで語られてるのだけど、麦めしの味は自宅で押し麦を追加して炊いたような感じ。押し麦が混ざってなくてご飯の上に乗せてある状態だったので、自分で軽く混ぜてからとろろを追加。そのとろろは若干粗め。醤油風 […]

樋渡氏のお詫び文を添削修正してみた

2015/09/13に岐阜県可児市で行われた樋渡啓祐氏の基調講演ですが、その内容1 がネット上で公開されて問題視する方もかなりの数に上る事態となりました。 これを受けて本日9/15にて樋渡啓祐氏によるお詫び文が公開されました2 が、その内容がさらに炎上を誘う結果となっているようです。消される可能性がありますので全文引用しておきます。 先日の講演。サービス精神が過ぎて、事実では無いことを言い過ぎて、 […]

厚切りトロたんランチ@大黒や

とろろご飯で肉を食べるシリーズ、今回は『大黒や』のランチ。おそらくきっとなのだけど『牛たん炭焼利久』1 をかなり意識したであろうお店。 いつもはとりあえずという感覚で牛たんランチを頼むのだけど、利休と比較するなら厚切りトロたんランチだろうなぁということで、これにとろろを追加して頼んでみました。1,700円也。 こちらのとろろは別売だけども、特製だしと玉子で味付けしているそうでちょっと甘い感じ。テー […]

牛焼肉定食+とろろ@松屋

とろろで肉を食べるシリーズだけど、今回は『松屋』。値段そこそこでそれなりの定食を食べることができるので、重宝してます。とろろはサイドメニューとして100円追加すれば頼めるので、最近はずっとそのパターンで690円也。 とろろ自体に味付けはなくて醤油を足して混ぜることになるのだけど、刻み海苔というのは個人的にポイントが高いです。とろろに青のりが掛かっているパターンがあるのだけど、風味的には刻み海苔の方 […]

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