雑文

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年越しそば(2013/12/31)

今年も最後なので年始分の買い物ついでに、いつもの蕎麦屋で生そばを購入。海老天は地元スーパーの惣菜屋で大海老のやつを購入。カマボコ切って刻みネギも乗せて。やっつけ。 それにしても2013年はどうだったかなぁ……良くもなく悪くもなくかな。明らかに良かったことはと言えば、あげさんの発作が全く出なかったことか。膀胱炎にはなったけど、大きな病気もなく今年を過ごせたのはありがたい話1 。 他はTwitter上 […]

新宿ねぎしで辛子味噌たん焼きセット

公式サイトを見ていたら新商品である辛子味噌たん焼きセット1 があって、ちょっとそそられた。日中は渋谷に行く用事もあったので、お昼ごはんはこれで。 本当は肉の量を増やそうかと思ったのだけど、1.6倍にすると1,380円が2,000円を超えるという価格設定にちょっと引いてしまい、結局は肉増量はなし。その代わり麦ごはん普通盛りを2杯おかわり。 前回2 に引き続きとろろは抜かなかったけど、やはり醤油気持ち […]

久しぶりに新宿ねぎしに行ったのだけど

新宿に用事があったので、お昼ごろは西口でうろうろ。買い物などを終わらせたら、新宿ねぎしでお昼ごはん。今日はブラッキー1.5倍でとろろ付きにしてみる。 前々から書いてはいるのだけど、実はネバネバ系が苦手なのでいつもはとろろ抜きにしてるのよね。50円引きになるし。まぁでも今日はちょっと練習的な感じで行こうかと。練習は2回目。 そういうわけでとろろだけど、気持ち多めに醤油を混ぜたら結構イケるかもしれない […]

手羽元と大根と卵の煮物(2013/12/09)

昨日の晩御飯。大根で煮物を作ろうと思ってたのだけど、水炊きで使おうと思っていた手羽元があったのでそれらで煮物。ありきたりちゃぁありきたり。 手羽元10本をフライパンで軽く焼き色がつくまで炒め、輪切り大根とゆで卵を鍋へ投入。水1リットルに対して、酒・みりんを50cc、醤油を80cc、砂糖を大さじ3とすりおろし生姜チューブで5cmくらいも鍋に入れて煮るだけ。分量書いたけど醤油が少し多めになったのと、す […]

みぞれ鍋(2013/11/07)

先日買った大根がまるまる1本残っていたのだけど、そろそろなんとか処理をしないと……というわけで、みぞれ鍋。買い置きしていた白菜も危なかったので、それも一緒に処理できるし。 用意した具材は、鶏もも・豚バラ・白菜・えのき・木綿豆腐・水菜。そういや木綿豆腐も賞味期限過ぎてたんだけど、消費期限じゃないから気にしない。でまぁ、水菜以外を先に水炊き状態で煮て、それを大根おろしでふたしてさらに煮て、食べる少し前 […]

とんかつ武信分店で醤油かつ丼食べてきた

かつ丼食べるのが結構好きで、機会があればいろいろ食べたいなとは思ってはいるのだけど、そもそもが出不精なので機会が無いとなかなか店舗まで足が向かないという感じで日々を生きております。 そういう中、今回はたまたま別件で近くまで行く機会ができたので『とんかつ武信』へ行ってきたという次第。かつ丼でいろいろ検索してるとわりかし検索結果に並ぶ店舗なのだけど、玉子とじでなくソースでもなく塩でもなく醤油なんてのは […]

食欲ないからそうめんとか(2013/07/30)

お昼時にはお腹がすくけど夕食時がそうでないのは生活パターンが原因かとも思いつつ、今夜もそうめんにした。付け合わせはにんじんシリシリ。ニンジンしりしりだっけ。未だに表記がわからん。 しりしりの味付けは塩が少なかったので、にんじんの甘さが思いっきり(ごま油で炒めて塩こしょう&ほんだしで味付けだったけど少なかったん)。そうめんと一緒に食べるなら、もうちょっと塩味が濃い方がよいですか。結局そうめんつゆに付 […]

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