今日の晩ごはん(2018/11/17)

昨日の晩ごはんだけど、久しぶりに鮭の切り身を焼いた。他に用意したのは、茹でおくら・ほうれん草のおひたし・豆腐となめこの味噌汁。気分的にひじきの煮物を作りたかったのだけど、材料のストックがなかったので断念した。 それにしても、『クックパー®フライパン用ホイル』(旭化成ホームプロダクツ)は本当に便利である。これを使いはじめて以降、コンロにあるグリルは一度も使ってない。魚を焼くときは、これ一択になってい […]

ロースカツ膳(松)@とんかつ武信

今日のお昼ごはんは、代々木上原のとんかつ武信にて『ロースかつ膳(松)』を頼んだ。税抜き1,600円。とんかつは170gある。汁物は豆腐の赤だしなのだけど、この付近のとんかつ屋で赤だしが出てくるのはここだけだった気がする。 ここの揚げ物は本当に軽い感じで揚がっていて、さくっと食べることできる。豚肉は柔らかくて脂身も甘くておいしい。最初の半分は粗塩で食べて、残り半分には辛子とソースでいただいた。ちょっ […]

サバの塩焼き定食@笑助

昨日のお昼ご飯は、代々木上原にある笑助で『サバの塩焼き定食』を頼んだ。900円。小鉢は白菜の煮浸しと、ミツバのおひたし。それから、ネギと油揚げの味噌汁。 こちら、焼き魚の定食には必ず梅干しが付いてくるのだけど、口の中に広がる魚の油をリセットできる、という意味で悪くない。 それにしても、こちらのお店は焼き魚の塩加減が絶妙なので、揚げ物系ではめったにお願いしないご飯のおかわりをいただいてしまう。ちなみ […]

豆腐キムチチゲ鍋膳@松屋

今日のお昼ごはんは、松屋にて『豆腐キムチチゲ鍋膳』にした。提供開始は先週の火曜日からだったのだけど、ちょっと気温が高めだったこともあって、そそられなかったのだよなぁ。 というわけで、ご飯大盛り無料が本日15:00までだったということもあり、半ば強制的に食べに向かった次第。 それにしてもこの商品名。よく言われる「チゲ=鍋」だよという話と、日本国内で「チゲ」と言ったら総じて「キムチ鍋」を指す、みたいな […]

いつも観ている食レポ系YouTuberを紹介してみる(第2弾)

今年5月にエントリした『いつも観ている食レポ系YouTuberを紹介してみる 』に対していまだによくアクセスがある。でまぁ、ずっと古い情報が拾われているのもどうかと思うので、半年経った11月の段階で改めて紹介エントリをを書いてみようと思った。 現在の視聴状況としては、新規でチャンネル登録して観始めた方が3名増えた。以前から活動していたのは知っていたけどチャンネル登録してなかった方と、彗星の如く現れ […]

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