炒め物

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スタミナ源たれで肉野菜炒め(2014/05/19)

先日適当に観ていたテレビ番組にて『スタミナ源たれ』という、これまで聞いたことのない調味料が紹介されていた。大阪から上京してきて北海道東北方面には行ったことのない私としては、未知との遭遇。 紹介を聞いていたら青森では普通に使用されてる調味料...
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食欲ないからそうめんとか(2013/07/30)

お昼時にはお腹がすくけど夕食時がそうでないのは生活パターンが原因かとも思いつつ、今夜もそうめんにした。付け合わせはにんじんシリシリ。ニンジンしりしりだっけ。未だに表記がわからん。 しりしりの味付けは塩が少なかったので、にんじんの甘さが思い...
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塩豚とアスパラガスと新ジャガイモのバター醤油炒め(2013/06/13)

先日に引き続きのアスパラガス料理は、冷蔵庫で保存していた塩豚 ((作り方は『塩豚を仕込んだ | 脳無しの呟き《土鍋と麦酒と炬燵猫》』を参照してください。)) と新ジャガイモを使った炒め物。新ジャガイモの産地は忘れたけれど、まぁ同じ土地ででき...
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