茄子

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外食

茄子とネギの香味醤油ハンバーグ定食@松屋

今日のお昼ごはんは松屋にて『茄子とネギの香味醤油ハンバーグ定食』を頼んだ。宣伝文句には甘酸っぱいと書いてあったのだけど、食べてみれば酸っぱい方が若干強めかなという印象。そして案の定のにんにく使用。 ソースの味が「あああなんだっけこれ、どっ...
煮物

冷やし茄子そうめん(2018/07/01)

昨日の晩ごはんは『冷やし茄子そうめん』です。暑いし買い物行く気も起きなったのだけど、家にあるものでどうするか悩んでいたら『香川の「なすそうめん」はこの夏ゼヒ試してみてほしいうまさだった【フカボリ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ』を紹...
オーブン料理

ミートソースとアスパラガスと茄子のペンネグラタン(2018/06/11)

いただいたアスパラガスで作る料理の最後は、『ミートソースとアスパラガスと茄子のペンネグラタン』です。 フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、少量のにんにくを軽く炒めてから200gの豚ひき肉を入れてさらに炒める。粗挽き黒こしょうと塩、炒め...
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