炒め物 豚こま肉の野菜炒め（2019/09/07）
ここ数日は、晩ごはんを作る気が起きず。昨日やっと食べる気になったので、『豚こま肉の野菜炒め』を作った。作る気が失せると「食べなくてもいいかー」みたいになるのは、なんとかならんかな。 まぁまぁそういうわけで簡単な料理で済ましたのだけど、他に用...
にんじん
炒め物 
焼き物 焼肉とキムチスープ（2019/09/03）
昨日の晩ごはんは手早く楽にということで、『焼肉』にした。野菜は冷蔵庫にあったものだけど、キャベツを使うのは忘れた。 他に用意したのは、『キムチ鍋の素 | エバラ食品』を使ったスープ。豆腐・にら・ぶなしめじ・玉子が具材なのだけど、これもキムチ...
カレー 豚こま肉と野菜室にあったもので作るスパイシーカレー（2019/08/18）
連休最終日の冷蔵庫内はスカスカで、とりあえずは使えるものを使って晩ごはんを作ることにした。こういう考えるのも面倒なときは、カレーを作るに限る。 ベースになるのは先日のエントリでも書いた『カレーの壺 ((『カルディで買った『カレーの壺』で夏野...
炒め物 鶏もも肉の柚子胡椒マヨ炒め（2019/08/17）
昨日の晩ごはん。鶏もも肉を日本酒で溶いた柚子胡椒に漬けてから焼くことはよくあるのだけど、それにマヨネーズも使ったらおいしいかななどと思いついたもので、実行してみた次第。 鶏もも肉 1枚 玉ねぎ 1/4個 にんじん 1/3本 ピーマン 2個 ...
炒め物 豚バラ肉とブロッコリーのピリ辛にんにく醤油炒め（2019/08/10）
冷蔵庫野菜室の奥にブロッコリーが残っていたのを忘れていたので、これを使うことに。痛む一歩前ということで、炒め物にする。というわけで、『豚バラ肉とブロッコリーのピリ辛にんにく醤油炒め』を作った。いつもそうなのだけど、だいたい2〜3人前。 豚バ...
カレー 夏野菜のキーマカレー（2019/08/06）
昨日の晩ごはんは、先日の安売りで買った合い挽き肉を使って『夏野菜のキーマカレー』を作った。カレーに関してはいつもフィーリングで作ってしまうのだけど、今回はなかなかイケたものでレシピも書いておく（自分用覚書）。 合い挽き肉 250g 玉ねぎ ...
炒め物 鶏もも肉のチリソース炒めエスニック風ふたたび（2019/08/04）
困ったときのリピートレシピで、昨日の晩ごはんは『鶏もも肉のチリソース炒めエスニック風』を作った。前回 ((『鶏もも肉のチリソース炒めエスニック風（2019/07/17） │ 脳無しの呟き《土鍋と麦酒と炬燵猫》』を参照して下さい。)) とは野...