オーブン料理 茄子とじゃがいものミートソースグラタン(2019/09/09) 台風だった日曜日の深夜、使っておかないといけない豚ひき肉でミートソースを作っておいた。当日は晩ごはんを食べる気が起きなかったのだけど、取り置きしておこうということで。 ミートソースの画像とレシピに関してはTwitterで書いていたので、そち... 2019.09.10 オーブン料理
炒め物 豚こま肉の野菜炒め(2019/09/07) ここ数日は、晩ごはんを作る気が起きず。昨日やっと食べる気になったので、『豚こま肉の野菜炒め』を作った。作る気が失せると「食べなくてもいいかー」みたいになるのは、なんとかならんかな。 まぁまぁそういうわけで簡単な料理で済ましたのだけど、他に用... 2019.09.08 炒め物
焼き物 焼肉とキムチスープ(2019/09/03) 昨日の晩ごはんは手早く楽にということで、『焼肉』にした。野菜は冷蔵庫にあったものだけど、キャベツを使うのは忘れた。 他に用意したのは、『キムチ鍋の素 | エバラ食品』を使ったスープ。豆腐・にら・ぶなしめじ・玉子が具材なのだけど、これもキムチ... 2019.09.04 焼き物
炒め物 牛こま肉とパプリカの甘辛炒め(2019/09/02) 月曜日は地元スーパーにて牛肉が4割引きなので、それを使った晩ごはん。作ったのは牛こま肉を使っての『牛こま肉とパプリカの甘辛炒め』。 牛こま肉 200g パプリカ(赤) 1/2個 パプリカ(黃) 1/2個 ピーマン 2個 塩 少々 こしょう ... 2019.09.03 炒め物
炒め物 豚こま肉と夏野菜のチリソース炒め(2019/08/31) 8月最後の晩ごはんは、『豚こま肉と夏野菜のチリソース炒め』にした。面倒くさかったので、塩こしょうだけで炒めようかと調理を始めたのだが、気がついたらあれこれを入れてめっちゃ辛くなった。 豚こま肉 230g(1パック) ズッキーニ 1/2本 茄... 2019.09.01 炒め物
丼もの まぐろとサーモンの漬け丼(2019/08/29) 毎月29日はあげさんの月命日ということで、彼女が大好きだったまぐろとサーモンの刺し身を使った『まぐろとサーモンの漬け丼』を作った。 調理前にお供えをしておいて、その間にタレを作る。 ★醤油 3 ★みりん 1 ★日本酒 1 ★の分量は比率。今... 2019.08.30 丼もの
オーブン料理 茄子とズッキーニのミートソースペンネグラタン(2019/08/28) 最近グラタンを食べていなかったことを思い出したので、昨日の晩ごはんは『茄子とズッキーニのミートソースペンネグラタン』にした。挽き肉の分量が300gほどあったので、2人前でもかなりの量となった。 ミートソースのレシピに関しては『茄子とミートソ... 2019.08.29 オーブン料理