ここ数日は、晩ごはんを作る気が起きず。昨日やっと食べる気になったので、『豚こま肉の野菜炒め』を作った。作る気が失せると「食べなくてもいいかー」みたいになるのは、なんとかならんかな。まぁまぁそういうわけで簡単な料理で済ましたのだけど、他に用意...

昨日の晩ごはんは手早く楽にということで、『焼肉』にした。野菜は冷蔵庫にあったものだけど、キャベツを使うのは忘れた。他に用意したのは、『キムチ鍋の素 | エバラ食品』を使ったスープ。豆腐・にら・ぶなしめじ・玉子が具材なのだけど、これもキムチス...

今日のお昼ごはんは、松屋にてレギュラーメニューに復活したらしい『“豚”ビビン丼』を食べた。並盛を頼んで490円。ちなみにこれ、今年の5月にあったイベント企画の結果 ((『お客様が選ぶ！松屋「ビビン丼」対決開催！ | 松屋フーズ』を参照して下...

月曜日は地元スーパーにて牛肉が4割引きなので、それを使った晩ごはん。作ったのは牛こま肉を使っての『牛こま肉とパプリカの甘辛炒め』。牛こま肉 200gパプリカ（赤） 1/2個パプリカ（黃） 1/2個ピーマン 2個塩 少々こしょう 少々サラダ油...

8月最後の晩ごはんは、『豚こま肉と夏野菜のチリソース炒め』にした。面倒くさかったので、塩こしょうだけで炒めようかと調理を始めたのだが、気がついたらあれこれを入れてめっちゃ辛くなった。豚こま肉 230g（1パック）ズッキーニ 1/2本茄子 1...

毎月29日はあげさんの月命日ということで、彼女が大好きだったまぐろとサーモンの刺し身を使った『まぐろとサーモンの漬け丼』を作った。調理前にお供えをしておいて、その間にタレを作る。★醤油 3★みりん 1★日本酒 1★の分量は比率。今回は、醤油...

最近グラタンを食べていなかったことを思い出したので、昨日の晩ごはんは『茄子とズッキーニのミートソースペンネグラタン』にした。挽き肉の分量が300gほどあったので、2人前でもかなりの量となった。ミートソースのレシピに関しては『茄子とミートソー...