炒め物 豚こま肉とかぶの醤油炒め（2019/08/27）
最近の炒め物は辛い系が多かったので、今回は純和風っぽく。というわけで、『豚こま肉とかぶの醤油炒め』が昨日の晩ごはん。かぶはいつも売っているのでわからなくなるのだけど、旬は春と秋らしい。大根の葉は切り落とされてるパターンが多いけど、かぶの場合...
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煮物 鶏もも肉と茄子のさっぱり煮（2019/08/26）
そろそろ8月も終わりになるけれど、まだまだ暑い。というわけで、昨日の晩ごはんはお酢を使って『鶏もも肉と茄子のさっぱり煮』を作った。毎度のことながら、ほぼ2人前。鶏もも肉 1枚茄子 2本塩 少々こしょう 少々片栗粉 適量ごま油 適量（炒め用）...
炒め物 ガパオライスは簡単でおいしい（2019/08/25）
昨日の晩ごはんは、冷蔵庫で残っていたホーリーバジルチリペーストを使って『ガパオライス』にした。ただでさえ簡単なのに、ペーストを使ったらさらに楽になるのはよい。今回は、辛さを足すにあたりチリソースも追加して作ってみた。豚ひき肉 250g（1パ...
炒め物 豚こま肉と長芋の甘辛豆板醤炒め（2019/08/24）
鶏もも肉と長芋を使ったおかずを作ろうと思ったのだが、鶏もも肉が消費期限最終日にも関わらず廃棄レベルで傷んでいてびっくり。仕方ないので、豚こま肉に切り替えて作ったのが『豚こま肉と長芋の甘辛豆板醤炒め』。本当は、鶏肉でガーリックバター炒めにした...
揚げ物 安売り惣菜を使って楽をする晩ごはん（2019/08/22）
木曜日の晩ごはんは、揚げ物が20%オフになっていたものだから楽をすることにした。購入したのは、『チーズの大葉巻チキンカツ』と『メンチカツ』。二人分で500円切るという感じなので、思わず買ってしまった。冷蔵庫には食材もあったのだけど、ほぼ毎日...
炒め物 豚こま肉とにんにくの芽の豆板醤炒め（2019/08/21）
冷蔵庫にあるもので何か作るよってことで、昨日の晩ごはんは『豚こま肉とにんにくの芽の豆板醤炒め』にした。メインの具材以外には、かさ増しで茄子とぶなしめじを入れた。豚こま肉 180g（1パック）にんにくの芽 100g茄子 1本ぶなしめじ 1株片...
外食 うまトマハンバーグ定食＠松屋
最近ハンバーグを食べていないなぁ、などと思っていたところで始まった松屋の期間限定メニュー。『うまトマハンバーグ定食』が今日のお昼ごはん。チーズなしバージョン、無料でご飯大盛りにして630円。チーズは好きなのだけど松屋の定食の場合、食べている...