昨日の晩ごはんは、冷蔵庫の野菜室と相談で『豚こま肉と野菜の豆板醤炒め』になった。今回は豆板醤をいつもより多め（豚肉230gに対して大さじ1.5くらい）にして、そこそこ辛くしている。 使った野菜は、玉ねぎ・にんじん・ピーマン・茄子の4種類。キ...

ここのところ辛いもの系ばかり食べていたので、昨日の晩ごはんは『鶏もも肉と茄子の酸っぱ煮』を作った。参考にしたレシピは『なすと鶏もも肉で酸っぱ煮♪ by 青空の月さま 【クックパッド】』です。 鶏もも肉 1枚 茄子 小さめのもの2本 塩 少々...

今日はまろさん、20歳の誕生日。昔から写真を撮るのはむずかしい娘なのだけど、たまたま近くまで来たから両膝に挟んでやっとこ撮影。フィルム時代であったなら、どれだけムダにしたことか。デジカメバンザイ。 久しぶりに書くので近況も交えると、日々淡々...

昨日の晩ごはんは、何も考えずにひたすら焼くやつ。地元スーパーでは金曜日に牛肉が4割引になるので、わりとお気軽に焼肉ができる。 ただ今回は、いつも以上に野菜の比率が高い。冷蔵庫にあるやつでそろそろ……というものを引っ張り出しての調理。 焼いた...

午前中は歯医者へ行ったのだけど、治療後すぐにはご飯を食べることができないので、渋谷まで移動した。最初は和幸にでも行こうかと思ったのだけど、結局は『新潟カツ丼　タレカツ』へ。頼んだのはいつもの『とろろかつ丼』で、今回はご飯を大盛り（1.5倍）...

昨日の晩ごはんは、冷蔵庫で眠っていたぶなしめじ1パックとエリンギ1パックの処理で炒め物。先日の残りの万願寺とうがらしも使って、『豚こま肉ときのこの豆板醤炒め』にした。 味付けは塩こしょうに鶏ガラスープの素、酒と砂糖に醤油であとは豆板醤。分量...

今日のお昼ごはんは、松屋で『四川風麻婆豆腐定食』を食べた。提供開始の翌日に食べてエントリを書いたのだけど ((『玉子で食べる四川風麻婆豆腐定食＠松屋 │ 脳無しの呟き《土鍋と麦酒と炬燵猫》』を参照して下さい。)) 、あれから2回目以降は玉子...