炒め物 ガパオライスは簡単でおいしい（2019/08/25）
昨日の晩ごはんは、冷蔵庫で残っていたホーリーバジルチリペーストを使って『ガパオライス』にした。ただでさえ簡単なのに、ペーストを使ったらさらに楽になるのはよい。今回は、辛さを足すにあたりチリソースも追加して作ってみた。 豚ひき肉 250g（1...
豚肉
炒め物 
炒め物 豚こま肉と長芋の甘辛豆板醤炒め（2019/08/24）
鶏もも肉と長芋を使ったおかずを作ろうと思ったのだが、鶏もも肉が消費期限最終日にも関わらず廃棄レベルで傷んでいてびっくり。仕方ないので、豚こま肉に切り替えて作ったのが『豚こま肉と長芋の甘辛豆板醤炒め』。本当は、鶏肉でガーリックバター炒めにした...
炒め物 豚こま肉とにんにくの芽の豆板醤炒め（2019/08/21）
冷蔵庫にあるもので何か作るよってことで、昨日の晩ごはんは『豚こま肉とにんにくの芽の豆板醤炒め』にした。メインの具材以外には、かさ増しで茄子とぶなしめじを入れた。 豚こま肉 180g（1パック） にんにくの芽 100g 茄子 1本 ぶなしめじ...
カレー 豚こま肉と野菜室にあったもので作るスパイシーカレー（2019/08/18）
連休最終日の冷蔵庫内はスカスカで、とりあえずは使えるものを使って晩ごはんを作ることにした。こういう考えるのも面倒なときは、カレーを作るに限る。 ベースになるのは先日のエントリでも書いた『カレーの壺 ((『カルディで買った『カレーの壺』で夏野...
炒め物 豚こま肉ときゅうりの香味炒め（2019/08/15）
きゅうりはいつも副菜で使うパターンが多いので、たまにはメインにしてなにかを作ろうかと。 というわけで、昨日の晩ごはんは、『豚こま肉ときゅうりの香味炒め』にした。参考にしたレシピは。『豚ときゅうりの香味炒め | コウ ケンテツさんのレシピ【オ...
炒め物 豚こま肉と長芋の醤油炒め（2019/08/13）
昨日の晩ごはんは、久しぶりに『豚こま肉と長芋の醤油炒め』を作った。まぁ、醤油の分量がや多いから醤油炒めとは書いたけど、このあたりは適当。買っておいた長芋を消費せねば、という感じで作った。 豚こま肉 260g（1パック） 長芋 15cm（1パ...
炒め物 豚バラ肉とブロッコリーのピリ辛にんにく醤油炒め（2019/08/10）
冷蔵庫野菜室の奥にブロッコリーが残っていたのを忘れていたので、これを使うことに。痛む一歩前ということで、炒め物にする。というわけで、『豚バラ肉とブロッコリーのピリ辛にんにく醤油炒め』を作った。いつもそうなのだけど、だいたい2〜3人前。 豚バ...