丼もの 牛カルビ焼肉丼（2019/10/21）
昨日の晩ごはんは、週末に4割引きで買っておいた牛カルビで『牛カルビ焼肉丼』を作った。野菜はパプリカ・ズッキーニ・玉ねぎ。材料は塩こしょうで味付けして、焼肉のタレ（辛口）を絡めて炒めた。 丼にご飯を盛って具材を乗せたら、白ごまをふって完成。 ...
パプリカ
丼もの 
焼き物 焼肉とキムチスープ（2019/09/03）
昨日の晩ごはんは手早く楽にということで、『焼肉』にした。野菜は冷蔵庫にあったものだけど、キャベツを使うのは忘れた。 他に用意したのは、『キムチ鍋の素 | エバラ食品』を使ったスープ。豆腐・にら・ぶなしめじ・玉子が具材なのだけど、これもキムチ...
炒め物 牛こま肉とパプリカの甘辛炒め（2019/09/02）
月曜日は地元スーパーにて牛肉が4割引きなので、それを使った晩ごはん。作ったのは牛こま肉を使っての『牛こま肉とパプリカの甘辛炒め』。 牛こま肉 200g パプリカ（赤） 1/2個 パプリカ（黃） 1/2個 ピーマン 2個 塩 少々 こしょう ...
炒め物 豚こま肉と夏野菜のチリソース炒め（2019/08/31）
8月最後の晩ごはんは、『豚こま肉と夏野菜のチリソース炒め』にした。面倒くさかったので、塩こしょうだけで炒めようかと調理を始めたのだが、気がついたらあれこれを入れてめっちゃ辛くなった。 豚こま肉 230g（1パック） ズッキーニ 1/2本 茄...
炒め物 ガパオライスは簡単でおいしい（2019/08/25）
昨日の晩ごはんは、冷蔵庫で残っていたホーリーバジルチリペーストを使って『ガパオライス』にした。ただでさえ簡単なのに、ペーストを使ったらさらに楽になるのはよい。今回は、辛さを足すにあたりチリソースも追加して作ってみた。 豚ひき肉 250g（1...
炒め物 鶏もも肉のチリソース炒めエスニック風（2019/08/19）
昨日の晩ごはんは、最近「困ったらこれでも作っとけ料理」に昇格した『鶏もも肉のチリソース炒めエスニック風』。野菜は野菜室にあったもので、色が多めとなるようにした。 色に関して云えば、パプリカと茄子とピーマンを使っておけばそれなりになるよなぁ。...
カレー カルディで買った『カレーの壺』で夏野菜のスパイシーポークカレー（2019/08/09）
先日カルディでネコバッグを買った ((『カルディでネコバッグを買ってきた │ 脳無しの呟き《土鍋と麦酒と炬燵猫》』を参照して下さい。)) ついでに、『カレーの壺 スパイシー』も買ってきた。小さい瓶なのだけど、22皿分あるらしい。 動物性原料...