外食 唐揚げ定食@地元居酒屋 自宅近くにはこじんまりとした居酒屋があって、前を通ることは幾度となくあったのだけど入ったことがなく。ランチタイムには定食を8種類ほど出していて、その看板を見るたびに「いつか食べよう」と思いながら十数年が過ぎた。 なんというか、家から近すぎる... 2020.07.30 外食
揚げ物 鶏もも肉のから揚げ(2020/06/19) 昨日の晩ごはんは、久しぶりに『鶏もも肉のから揚げ』を作った。揚げ物そのものを作ることが久しぶりで、少なくとも今年はこれが最初になる。というか、前回は調べたら昨年の9月だった。 いつもはから揚げ粉を使うが、今回はボウルに材料を入れて漬け込むパ... 2020.06.20 揚げ物
揚げ物 オーマイのから揚げ粉を使って鶏もも肉のから揚げを作った(2019/09/12) 油を捨てるのがもったいないから2日連続で揚げ物にするよシリーズ(今作った)の昨日は、から揚げ粉を使った『鶏もも肉のから揚げ』。 いつもは日清の『から揚げ粉 』を使っているのだけど、たまには他のものをということで、はじめてオーマイの『伝説のか... 2019.09.13 揚げ物
揚げ物 鶏もも肉のから揚げ(2019/09/11) 昨日の晩ごはんは、久しぶりに『鶏もも肉のから揚げ』にした。エントリとして記録していると、前回作ったのは7月末だということがわかる。やはり暑いと、自宅で揚げ物をするのは躊躇する。 鶏もも肉 280g(唐揚げ用にカットされたもの1パック) ★に... 2019.09.12 揚げ物
揚げ物 鶏もも肉のから揚げ(2019/07/31) 2日連続で揚げ物するよというわけで、昨日の晩ごはんは『鶏もも肉のから揚げ』を作った。いつもはから揚げ粉を使って簡単に済ませるのだけど、今回は調味料を揉み込むところから始めて片栗粉だけで揚げた。 鶏もも肉 1枚 ★にんにくすりおろし 大さじ1... 2019.08.01 揚げ物
揚げ物 手羽元のから揚げカレー風味(2019/07/30) スーパーで半額になっていた手羽元を10本購入。最初は大根と合わせて煮物でも作ろうかと思ったのだけど、『手羽元のからあげカレー風味 by FarmersK』というレシピを見つけてしまったので真似をすることにした。 手羽元 10本 ★醤油 大さ... 2019.07.31 揚げ物
外食 鶏もも肉の香味唐揚げ&特製出汁とろろ定食@kawara CAFE&KITCHEN + PLUS 午前中は歯医者に行って、余った時間で渋谷まで移動。とんかつでも食べようかと思い東急東横店のまい泉を目指したのだが、『kawara CAFE&KITCHEN + PLUS』のランチメニュー看板に目が行ってしまい、方針変更となった。 うん、定食... 2019.07.29 外食