スーパーにて、大きめのいわし4尾（頭＆内臓処理済）が270円で売っていたので購入。というわけでもれなく、昨日の晩ごはんは『いわしの梅煮』となった。
レシピは前回作った『圧力鍋で真いわしの梅煮を作った（2021/06/12） | 脳無しの呟き《土鍋と麦酒と炬燵猫》』と同じ。いわしの数が違うだけ（5尾→4尾）。
圧力鍋で作ると煮加減を観ながら……のような手間もなく、レシピ通りにやってしまえば基本放置でよいのがラクなところ。まぁ、鍋で煮るにしても慣れていれば問題ないとは思いつつ。
ともかくはあっという間に仕上がって、おいしく骨も丸ごと食べてしまえるというのがよろしい。一緒に煮た梅干しにも味が染みていて、それが複雑な味わいになるのだけども、これがまたうまい。
他に用意したのは、レタスとトマトとミックスビーンズのサラダ・ひじき煮（惣菜）・白菜漬け（惣菜）・豆腐となめこの味噌汁。
なお魚料理のときの汁物は、なめこ入りになるといういつものパターンなのであった。