昨日の晩ごはんは『牛肉とにんにくの芽の醤油炒め』。特売の牛肉を購入したら、よく作るやつ。材料をごま油で炒め、同量の酒・醤油で味付けをして片栗粉でとろみを付けたら完成するという、至極簡単なもの。簡単だけど、うまい。
他に用意したのは、ブロッコリーとトマトのサラダ・なめ茸（市販品）・きんぴら（惣菜）・茄子とみょうがの味噌汁。
前にも書いた気がするのだけど、市販の瓶詰めなめ茸は酸っぱさがわりと強いようで（買っておいて書くのもアレだけど）個人的にはイマイチ。自作したほうがよいのだけど、ここはその面倒くささとの天秤に掛けてどうするのかを決めている。