とんかつ

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とんかつ(2020/08/16)

先日は豚ロース肉を安く買うことができたので、昨日の晩ごはんは久しぶりに『とんかつ』を揚げた。 久しぶりに揚げるとわかるが、やはり油の種類ですね。キャノーラ油で揚げると、家庭風の味になる。使った油は使うにしても2日連続までにして捨てることにしてるけれど、それだとやはり少しもったいない気がするもので、フライパンを使って油少なめで揚げるようになった。 以前は揚げ物用の鉄製の鍋を使用して、油温計もセットで […]

チーズロースかつ定食@地元とんかつ屋

2020/04/27(月)から休業していた地元とんかつ屋が今日から再開するということで、お昼ごはんはこちらで食べることにした。実はお店の前に行くまで「やっていなかったらどうしよう」などと思っていたのだけど、いやもう本当に良かった。 引き戸を開けたら常連さんが6名ほど入っていて、私はいちばん奥のテーブル席に座る。頼んだのは、ランチメニューではなく、レギュラーメニューの『チーズロースかつ定食』。ご飯・ […]

ロースかつ盛合せ定食@かつ吉

午前中は少し余裕があったので、渋谷まで移動して久しぶりの『かつ吉』でお昼ごはんを食べることにした。 到着したのは13時前くらいだったのだけど、今回は待っている人もいなくてすぐカウンターまで通された。いつも混んでいるイメージがあるので、ちょっと拍子抜け。 頼んだのはランチ限定の『ロースかつ盛合せ定食』。ロースかつが1枚に大きなカキフライが2個付いてきて、2,300円(税込み)。 定食を注文すると、サ […]

やまぶき@とんかつ和幸

午前中は地元の整形外科へ行くことになったのだけど、特に問題はないだろうという診察結果。想定していたよりも早く終わってしまったので、渋谷まで散歩することに。 時間的には13時前くらいのタイミングで着いたので、マークシティ内にある『とんかつ和幸』でお昼ごはんとした。 頼んだのは、とんかつとカニクリームコロッケがセットになった『やまぶき』。ロースかつもしくは一口ひれかつ(x2)を選択できるのだけど、ロー […]

130g味噌かつ定食@とんかつ工房

昨日のお昼ごはん。1年半ぶりくらいに代々木上原の『とんかつ工房』へ訪問して、『130g味噌かつ定食』を食べた。税込みで875円。 味噌かつというのは知らないとなかなか手が出ない商品だと思うのだけど、慣れてしまうと「なんか食べたくなってくる」感じで、結局は定期的にどこかで食べるようになってしまった。 味噌かつと云えば最近はずっと、渋谷にある『風流とんかつ奥三河』へ行っていたのだけど、都内で味噌かつを […]

とろろかつ丼@新潟カツ丼 タレカツ

今日のお昼ごはんは、無性にタレカツが食べたくなったので渋谷の『新潟カツ丼 タレカツ』へ行ってきた。頼んだのは『とろろかつ丼』で、1,050円(税込み)。 それにしても、ここのとろろはおいしい。チェーン店で云うと、私の中での一番が『ねぎし』で次がこちら。味はなんとなく似ている感じなのだけど、『ねぎし』のほうがなめらか。 ちなみに以前、はじめてこちらで食べたときの話をしたら『野菜カツ丼』をオススメされ […]

ロースかつ膳(竹)@とんかつ武信

今日のお昼ごはんは時間に余裕があったので、代々木上原にある『とんかつ武信』へ行くことにした。前回行ったのは7月末ごろだったので、ちょうど3ヶ月ぶりかな。 いつもは170gの『ロースかつ膳(松)』を頼むのだけど、今回は少し遠慮して130gの『ロースかつ膳(竹)』を頼んだ。ランチでのお値段は、1,400円(税抜)。 食べ方としては、1切れだけソース&からしにして、残りは岩塩でいただいた。甘い脂身と岩塩 […]

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