牛肉

今日のお昼ごはんは、松屋で『焼き牛めし』にした。先日の火曜日は『牛焼肉の旨辛炒め定食』を食べた ((『牛焼肉の旨辛炒め定食＠松屋 │ 脳無しの呟き《土鍋と麦酒と炬燵猫》』を参照して下さい。)) のだけど、やはり復刻メニューも食べておかないと...

今日のお昼ごはんは、松屋にて『牛焼肉の旨辛炒め定食』を食べることにした。『焼き牛めし』の復刻販売ということだったけど、定食ならサラダも付いてくることだし、こちらのほうがいいかなと。 今回の定食、牛肉の味付けは焼き牛めしと同じで白髪ネギが追加...

昨日の晩ごはんは『牛肉とにんにくの芽の甘辛タレ炒め』です。スーパーの肉売り場コーナーにて、すでにタレに合わせて焼くだけになっているヤツ。他に用意したのは、レタスとトマトのサラダ・カブの浅漬け・自家製なめたけ・じゃがいもと玉ねぎの味噌汁。 ど...

昨日の晩ごはんは焼肉。野菜はキャベツ・なす・にんじんで、他に用意したのは冷奴・大根とアオサの味噌汁。メインは材料を切って焼くだけなのだけど、どうにも腰が浮かないので時間がかかった。 まぁ作り始めれば「えいや」でなんとかなるものだけど、初動の...

昨日の晩ごはんになるのだけど、ビーフシチューにした。ハインツの『デミグラスソース』を使ったやつ。パンはバタールとかが良かったのだけど、なかったので玄米ロールパン。 ちなみにビーフシチューで使った野菜なのだけど、にんじんを切らしており、結局は...

今日もアスパラガスを消費するよシリーズ。本日は要するに焼肉なのだけど、一緒に焼いたのがアスパラガスと土佐甘とう。土佐甘とうというのは大きいししとうみたいなものだけど、味的にはピーマンの辛味が若干減った、くらいの感じなのかな。包丁でヘタを落と...

本日の東京はかなり暑かったようだけど、どうしても食べたくなったのでビーフシチューを作った。というか、週末の段階で今日はそうするつもりだったのだけど。 本来であればスーパーで材料を買うときに併せてバゲットなども買うのだけど、それがなかったもの...