雑文

昨日の晩ごはんは、お酢を使ったなにかを食べたかったので『鶏もも肉の甘酢あん炒め』を作った。暑いときはやはり、辛いものか酸っぱいものがよろしい。材料は約2人前で、以下のような感じ。鶏もも肉 250g（唐揚げ用を1パック）茄子 1本玉ねぎ 1/...

冷蔵庫野菜室の奥にブロッコリーが残っていたのを忘れていたので、これを使うことに。痛む一歩前ということで、炒め物にする。というわけで、『豚バラ肉とブロッコリーのピリ辛にんにく醤油炒め』を作った。いつもそうなのだけど、だいたい2〜3人前。豚バラ...

先日カルディでネコバッグを買った ((『カルディでネコバッグを買ってきた │ 脳無しの呟き《土鍋と麦酒と炬燵猫》』を参照して下さい。)) ついでに、『カレーの壺 スパイシー』も買ってきた。小さい瓶なのだけど、22皿分あるらしい。動物性原料、...

昨日の晩ごはんは、冷蔵庫にあった豚バラ肉とにんにくの芽を使って炒め物にした。かさ増しとして、土佐甘とうとエリンギも追加。茄子を入れても良かったのだけど、めんどうくさくなってやめたり。かさ増し用の具材は、好きなものを追加すればよいと思う。もち...

いつも台所で使っているミトンがそろそろヤバくて新しいのを買おうかどうしようか考えていた矢先、カルディでネコバッグなる福袋的なものが発売されることを知った。これまでまったく知らなかったのだけど、毎年2回の猫の日（2/22と8/8）に合わせて発...

昨日の晩ごはんは、安売りで購入した合い挽き肉の残り1パックを使って『麻婆豆腐』を作った。8月に入って挽き肉の利用頻度が増えているが、料理のパターンも増えているのでまぁまぁ飽きないでいられる。木綿豆腐 1丁合い挽き肉 250g（1パック）長ネ...

今日のお昼ごはんは、松屋の公式サイトでは告知されないという『塩キャベツ豚丼』にした。生野菜（+110円）をつけて660円。公式サイトでは告知されないとは云え実はTwitterではさらっと公式アカウントがつぶやいていたりして、なぞのメニューで...