炒め物 豚こま肉とキャベツのにんにく醤油炒め（2019/07/13）
今日も今日とて簡単レシピで晩ごはんを作る。というわけで、今日の晩ごはんは『豚こま肉とキャベツのにんにく醤油炒め』になった。キャベツを手でちぎれば包丁がいらないメニュー。参考にしたレシピは『包丁いらず！ キャベツと豚肉のにんにく醤油炒めのレシ...
今日の晩ごはん
炒め物 
炒め物 豚こま肉と長芋の甘辛炒め（2019/07/12）
昨日の晩ごはんは、無性に長芋を食べたくなったので『豚こま肉と長芋の甘辛炒め』にした。これはよく作っている料理なので、自身の中では定番化してるやつです。というわけで、今回使った分量とレシピ。2〜3人前くらいかな。 豚こま肉 250g 長芋 1...
炒め物 鶏もも肉と茄子の甘酢炒め（2019/07/11）
冷蔵庫にある茄子をそろそろ処理しないとダメだということで、昨日の晩ごはんは『鶏もも肉と茄子の甘酢炒め』にした。本当は先にピリ辛系のレシピを見つけていたのだけど、コチジャンを切らしてしまっており次回以降にスライド。 今回参考にしたレシピは『甘...
炒め物 豚こま肉のねぎ味噌炒め（2019/07/10）
冷蔵庫の野菜室に残っていた長ネギが1本あったので、昨日の晩ごはんは『豚こま肉のねぎ味噌炒め』を作った。参考にしたレシピは『豚肉のねぎみそ炒め | 阿部徳恵さんのレシピ』なのだけど、とても簡単。 豚こま肉 250g 長ネギ 1本（オリジナルは...
炒め物 鶏もも肉とキャベツのガーリック炒め（2019/07/09）
先日は肉のハナマサで国産鶏もも肉2kg ((鶏もも肉2kgだと、だいたい7〜8枚になる。)) を購入し、1枚ごとにジップロックして冷凍庫で保存。昨日の晩ごはんは、そこから1枚出して『鶏もも肉とキャベツのガーリック炒め』を作った。 参考にした...
オーブン料理 ペンネのキーマカレーグラタン（2019/07/08）
今日の晩ごはんは、昨日作った残りのキーマカレー ((『夏野菜のキーマカレー（2019/07/07） │ 脳無しの呟き《土鍋と麦酒と炬燵猫》』を参照して下さい。)) を使って『ペンネのキーマカレーグラタン』を作った。他に用意したのは、レタスと...
カレー 夏野菜のキーマカレー（2019/07/07）
今日の晩ごはんは『夏野菜のキーマカレー』を作った。使った野菜は茄子・ズッキーニ・パプリカ・ピーマン・玉ねぎ。カットトマト缶を使って煮た。茄子は太めの半月切りとして、それ以外は大きめの粗みじん切り。 他に作ったのは、ブロッコリーのミモザサラダ...