10/19の晩ごはんは、『豚肉とれんこんの甘辛炒め』を作った。れんこんを食べるのは久しぶりかな。豚こま肉にしっかり塩こしょうで下味を付けて、乱切りしたれんこんと一緒に炒め、酒・砂糖・みりん・醤油（1:0.5:1:1）で味付けしただけ。
他に用意したのは、レタスとトマトとミックスビーンズのサラダ・白菜漬け（惣菜）・油揚げとわかめの味噌汁。
れんこんも、いつもは食べないのだけど急に食べたくなる食材。なんだろね、食感とかが恋しくなるのかな。こう、はさみ揚げだとかきんぴらだとか、いろいろとできることはあるのだけど、なんかそもそもが高いんだよなぁ。他の食材に比べるとちょっと高級感があって、「ちょっと食べるか」みたいな感覚では手が伸びないのであった。