肉野菜炒め（2021/10/18）

10/18の晩ごはんは、またまた創味シャンタンで作る『肉野菜炒め』。今回は前回と違ってもやし入り。というか、もやしが猛烈に食べたくなって肉野菜炒めのリベンジ、という感じ。

なんだろうね、この「忘れた頃に猛烈にもやしが食べたくなる」という現象。

他に用意したのは、レタスとトマトとミックスビーンズのサラダ・ひじき煮（惣菜）・豆腐とわかめの味噌汁。

野菜水切り器 ^[01] を購入して以降、炒め物で使う野菜などの水切りも楽になったもんで。水で洗ってざるで水を切って……とかだとなかなか難しいもんねぇ。こういうのあると、ほんと便利。

というわけで、以前よりもシャッキっとした感じでもやしを炒めることができて、個人的には超満足したのであった。