土鍋 にらを忘れたキムチ鍋（2019/10/27）
昨日の晩ごはんは、今身最初の『キムチ鍋』にした。にらを冷凍していたことは忘れていて、ないものだとばかり。出汁はいつも使っている、エバラ食品の『キムチ鍋の素』。ほんと、この出汁は使い勝手がよろしいので好きです。以前にも書いた気がするのだけど、...
料理
土鍋 
炒め物 豚こま肉と野菜のピリ辛オイスターソース炒め（2019/10/23）
そろそろ冷蔵庫にある野菜を消費していかないとダメになってきたものだから、昨日の晩ごはんは『豚こま肉と野菜のピリ辛オイスターソース炒め』にした。豚こま肉 230g（1パック）パプリカ 1/2個玉ねぎ 1/2個茄子 2本塩 適量こしょう 適量サ...
丼もの 牛カルビ焼肉丼（2019/10/21）
昨日の晩ごはんは、週末に4割引きで買っておいた牛カルビで『牛カルビ焼肉丼』を作った。野菜はパプリカ・ズッキーニ・玉ねぎ。材料は塩こしょうで味付けして、焼肉のタレ（辛口）を絡めて炒めた。丼にご飯を盛って具材を乗せたら、白ごまをふって完成。他に...
土鍋 ピェンロー（2019/10/20）
暑い日々はきっと過ぎ去って、鍋物の季節到来。先日は白菜1/4個が98円になっていたので、それを購入。ということで、昨日の晩ごはんは『ピェンロー』にした。干ししいたけ 小さめを6枚豚こま肉 230g（1パック）鶏もも肉 200g（1枚）白菜 ...
炒め物 豚ロース肉の生姜焼き（2019/10/17）
買っておいた豚ロース肉を消費するために、『豚ロース肉の生姜焼き』を作ったのが昨日の晩ごはん。思い出すに、生姜焼き用と書いてある豚肉を買ってきて作るのはとても久しぶりな気がする。つまるところ、生姜焼きで使う豚肉の部位なんざぁ、基本どこでもよい...
炒め物 牛肉とにんにくの芽の甘辛炒め（2019/10/15）
昨日の晩ごはんは、スーパーの肉売り場で売れ残っていた『牛肉とにんにくの芽の甘辛炒め』を買ってきて食べた。気が向いたら買ってくるのだけど、まぁまぁおいしい。ちょっと脂身が多いけども、そこはご愛嬌。安いし。他に用意したのは、レタスとトマトとスナ...
炒め物 豚バラ肉の生姜焼き（2019/10/11）
一昨日、金曜日の晩ごはん。もう、ぱぱっと作ろうということで『豚バラ肉の生姜焼き』にした。台風上陸直前であったものだから、さっさと作って水が出る間に洗い物をしておこうという感じです。豚バラ肉 200g（1パック）玉ねぎ 1/2個サラダ油 適量...