れんこん

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炒め物

鶏肉とれんこんの甘辛炒め(2021/07/26)

久しぶりにれんこんを買ってきたので、昨日の晩ごはんは『鶏肉とれんこんの甘辛炒め』を作った。一口大に切った鶏もも肉と薄く半月切りにしたれんこんを、酒大さじ1・砂糖小さじ2・みりん大さじ1・醤油大さじ1で炒め合わせただけ。 他に用意したのは、...
炒め物

豚肉とれんこんの塩こんぶポン酢炒め(2021/04/22)

冷蔵庫に残っていたれんこんを使って何かできないかと探していて見つけたのが、『旨味ましまし♪『豚バラれんこんの塩昆布ポン酢ソテー』 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ』。これが手軽に見え...
炒め物

鶏肉とれんこんの南蛮炒め(2021/04/19)

たまにはいつもと違う味付けで調理しようと思ったので、昨日の晩ごはんは『鶏肉とれんこんの南蛮炒め』を作った。参考にしたのは、『南蛮だれでさっぱり! 鶏肉とれんこんの南蛮炒めのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN』です。 ...
炒め物

鶏肉とれんこんのバター醤油照り焼き(2021/03/25)

れんこんを使って何かを……というわけで、昨日の晩ごはんは『鶏肉とれんこんのバター醤油照り焼き』を作った。参考にしたのは、『鶏肉とれんこんのバターしょうゆ照り焼きのレシピ・作り方 | Happy Recipe(ヤマサ醤油のレシピサイト)』。 ...
煮物

鶏肉と根菜のうま照り煮(2021/02/07)

最近は地味にれんこんがマイブームなので、何を作るか考えずにれんこんを買ってきて保存していたりする。今回は鶏もも肉があったので、それらをキーワードにして見つけたレシピが『鶏肉と根菜のうま照り煮 | 樋口秀子さんのレシピ【オレンジページnet】...
煮物

鶏肉とれんこんのこってり煮(2021/01/20)

買っておいたれんこんを使って何か作ることにして、見つけたレシピはオレンジページにあった『鶏肉とれんこんのこってり煮 | 樋口秀子さんのレシピ』。 鶏もも肉 1枚 れんこん 約200g ゆで卵 2個 にんにくすりおろし 小さじ1...
炒め物

レンコン入り麻婆豆腐(2020/09/30)

普通に麻婆豆腐を作ろうと思って材料を買ってきていたのだけど、冷蔵庫にレンコンがあったことを思い出した。一応豚肉とレンコンで検索したらば、『ピリ辛シャキシャキ。麻婆れんこん - macaroni』というレシピが見つかったものだから、これをベ...
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