炒め物 鶏肉とズッキーニのクレイジーソルト炒め(2020/08/03) 7月は辛いもの系が多かったので、少しは違う感じにしようと思って作った昨日の晩ごはんが『鶏肉とズッキーニのクレイジーソルト炒め』。参考にしたレシピは『鶏肉とズッキーニの塩炒め by ゆずママさん』です。鶏もも肉 1枚ズッキーニ 1本玉ねぎ 1... 2020.08.04 炒め物
炒め物 豚肉と夏野菜のカレー炒め(2020/07/23) 最近カレー粉を使った料理をしていなかったので、昨日の晩ごはんは『豚肉と夏野菜のカレー炒め』にした。前回使い忘れたズッキーニを使いたいというのもあったし。豚こま切れ 200gズッキーニ 1本パプリカ 1/2個なす 1本★酒 大さじ1★コンソメ... 2020.07.24 炒め物
炒め物 豚バラ肉と野菜の味噌ダレ炒め(2020/06/15) 昨日の晩ごはんはアスパラガス未使用。冷蔵庫に残っていた他の材料を処分するために、味噌ダレ炒めを作った。他に用意したのは、レタスとトマトのサラダ・ほうれん草のおひたし・豆腐とあおさの味噌汁。味噌ダレに関しては以下。味噌 大さじ2醤油 大さじ1... 2020.06.16 炒め物
外食 カチャトーラ定食@松屋 今日のお昼ごはんは、松屋にて世界紀行シリーズ第2弾である『カチャトーラ定食』を頼んでみた。無料のご飯大盛りにして790円。「カチャトーラ」は、イタリア語で「猟師風の」という意味のイタリア伝統料理です。今回は、松屋特製"野菜たっぷり"トマトソ... 2020.03.17 外食
丼もの 牛カルビ焼肉丼(2019/10/21) 昨日の晩ごはんは、週末に4割引きで買っておいた牛カルビで『牛カルビ焼肉丼』を作った。野菜はパプリカ・ズッキーニ・玉ねぎ。材料は塩こしょうで味付けして、焼肉のタレ(辛口)を絡めて炒めた。丼にご飯を盛って具材を乗せたら、白ごまをふって完成。他に... 2019.10.22 丼もの
炒め物 豚こま肉と夏野菜のチリソース炒め(2019/08/31) 8月最後の晩ごはんは、『豚こま肉と夏野菜のチリソース炒め』にした。面倒くさかったので、塩こしょうだけで炒めようかと調理を始めたのだが、気がついたらあれこれを入れてめっちゃ辛くなった。豚こま肉 230g(1パック)ズッキーニ 1/2本茄子 1... 2019.09.01 炒め物
オーブン料理 茄子とズッキーニのミートソースペンネグラタン(2019/08/28) 最近グラタンを食べていなかったことを思い出したので、昨日の晩ごはんは『茄子とズッキーニのミートソースペンネグラタン』にした。挽き肉の分量が300gほどあったので、2人前でもかなりの量となった。ミートソースのレシピに関しては『茄子とミートソー... 2019.08.29 オーブン料理