玉子

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炒め物

豚肉とにらと玉子のオイスター炒め(2021/02/17)

以前にほうれん草を使った『豚肉とほうれん草と玉子のオイスターソース炒め(2021/02/09) | 脳無しの呟き《土鍋と麦酒と炬燵猫》』がおいしかったものだから、にらを使って似たようなものを作ってみたのが『豚肉とにらと玉子のオイスター炒め』...
炒め物

豚肉とほうれん草と玉子のオイスターソース炒め(2021/02/09)

冷蔵庫にあったものを組み合わせて何か作るよシリーズ(今作った)、昨日の晩ごはんは『豚肉とほうれん草と玉子のオイスターソース炒め』にした。 検索してレシピを探していたのだけど、使いたい食材ドンピシャだったのが『ほうれん草と豚肉、卵のオイスタ...
炒め物

にらチャンプルー(2021/01/26)

にらをがっつり食べたくなったので、昨日の晩ごはんは『にらチャンプルー』を作った。鍋に入れようと思って使わなかった豚バラ肉の薄切りも使って、冷蔵庫内の整理。 豚バラ薄切り 160g 木綿豆腐 350g にら 1束 ★醤油 大さじ2...
煮物

鶏肉とれんこんのこってり煮(2021/01/20)

買っておいたれんこんを使って何か作ることにして、見つけたレシピはオレンジページにあった『鶏肉とれんこんのこってり煮 | 樋口秀子さんのレシピ』。 鶏もも肉 1枚 れんこん 約200g ゆで卵 2個 にんにくすりおろし 小さじ1...
炒め物

にんにくの芽チャンプルー(2021/01/12)

急に食べたくなったので、昨日の晩ごはんは『にんにくの芽チャンプルー』を作った。レシピに関しては『にんにくの芽チャンプルー(2020/12/27)』に準じるのだけど、使用した肉は使わないとダメだった豚こま肉。 他に用意したのは、レタスとトマ...
炒め物

にんにくの芽チャンプルー(2020/12/27)

久しぶりに食べたくなったので、昨日の晩ごはんは『にんにくの芽チャンプルー』を作った。個人的には『ゴーヤーチャンプルー』よりも好きなので、チャンプルーを作るなら基本こればかりになっている。 豚バラしゃぶしゃぶ用肉 160g 木綿豆腐 ...
丼もの

他人丼(2020/12/18)

ささっと作ろうと考え、昨日の晩ごはんは2ヶ月ぶりの『他人丼』にした。レシピは『他人丼(2020/10/22) │ 脳無しの呟き《土鍋と麦酒と炬燵猫》』に書いたときのやつ。豚こま肉を260gくらい使ったので、かなりボリューミー。 他に用意し...
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