雑文

昨日の晩ごはんの話になるのだけど、牛カルビで焼き肉。他に用意したのは、残り物の肉じゃが・茹でおくら・豚汁。 今回作った豚汁の具材は、豚肉・大根・にんじん・ごぼう・じゃがいも。かなり具だくさんな感じに仕上がった。自分で書くのもアレだけど、かな...

今日のお昼ごはんは、渋谷のかつやにて『カツ丼（梅）』を食べた。こちらは食券方式なので、税込みで520円。 値段もさることながら、かつやのかつ丼は好きな部類のやつ。チェーン店ならここがいちばん好きなのだけど、悲しいかな最短距離では渋谷に行かな...

例のごとく今日と書きながらの昨日の晩ごはん。とても久しぶりに『肉じゃが』を作った。元関西人の私としては、使用するのが牛肉。他に用意したのは、れんこんとゴボウのきんぴら（スーパーで購入の惣菜）・なめこと豆腐の味噌汁。 『肉じゃが』のレシピは、...

以前に『ドミノ・ピザで頼むカスタムなやつ │ 脳無しの呟き《土鍋と麦酒と炬燵猫》』で書いたのだけど、ドミノ・ピザで宅配を頼むときのプレーンピザでは、トッピングに必ずアンチョビを注文するようにしていた。具体的にはハーフ＆ハーフで頼むときは片方...

今日のお昼ごはんは、久しぶりのなか卯で定番の『親子丼』を食べた。別売の味噌汁（100円）も注文して590円也。 親子丼はいつも通りなのでとくにコメントはないのだけど、自宅で親子丼を作るとあのような卵な感じにならないのが悔しい。火加減であると...