焼き物

昨日の晩ごはんは手早く楽にということで、『焼肉』にした。野菜は冷蔵庫にあったものだけど、キャベツを使うのは忘れた。 他に用意したのは、『キムチ鍋の素 | エバラ食品』を使ったスープ。豆腐・にら・ぶなしめじ・玉子が具材なのだけど、これもキムチ...

最近ハンバーグを食べていないなぁ、などと思っていたところで始まった松屋の期間限定メニュー。『うまトマハンバーグ定食』が今日のお昼ごはん。チーズなしバージョン、無料でご飯大盛りにして630円。 チーズは好きなのだけど松屋の定食の場合、食べてい...

昨日の晩ごはんは、何も考えずにひたすら焼くやつ。地元スーパーでは金曜日に牛肉が4割引になるので、わりとお気軽に焼肉ができる。 ただ今回は、いつも以上に野菜の比率が高い。冷蔵庫にあるやつでそろそろ……というものを引っ張り出しての調理。 焼いた...

アスパラガスを使う晩ごはんシリーズ。今回は、アスパラガスの炊き込みご飯を作った。他に用意したのは、豚肉と野菜のピリ辛炒め・浅漬け（先日の残り）・豆腐とアオサの味噌汁。 アスパラガスの炊き込みご飯は、たまたまTwitterでレシピを書いている...

毎年北海道からアスパラガスを送ってくれる方がおり、今年も箱で到着。数えていないけど、大きいのがたぶん40本ある。というわけで、今年もアスパラガスを使った料理イベントの幕開けである。 まずは昨日の晩ごはん。豚バラ肉で焼肉。他に作ったのは、カブ...

荒れた天候の中、お昼ごはんを食べに松屋まで行った。頼んだのは本日から発売開始された『和風タルタルチキン定食』。ご飯は大盛りにしたけど無料期間中なので650円。 昨年も食べたのだけど、変更点はないような気がする。タルタルソースは酸味少なめで食...

今日のお昼ごはんは、昨日から提供開始されている『ごろごろチキンのチリソース定食』にした。ご飯は無料なので大盛りにして、650円。 鉄板でジューシーに焼き上げた鶏もも肉に豆板醤・生姜・ニンニクが効いた松屋特製の本格チリソースをたっぷりかけたご...