10/14の晩ごはんは、『牛肉とにんにくの芽の醤油炒め』を作った。これもすでに、困ったときの定番料理となっている。牛肉とにんにくの芽をごま油で炒めて、同比率（牛肉200g＆にんにくの芽100gくらいなら、各大さじ3くらい）の酒＆醤油で味付けて水溶き片栗粉でとろみをつけるだけ。
他に用意したのは、レタスとトマトのサラダ・ほうれん草のおひたし・油揚げとわかめの味噌汁。
もはや定番料理で特筆するべきこともないのだけど、まぁレシピが簡単で脳内に刷り込まれた状態のレパートリーという感じになっているのが楽でよろしい。前にも書いたような気がするけれど、こういうものを増やしていきたいのであった。