昨日の晩ごはんは『回鍋肉』。Cook Doの調味料を使って簡単に。ピーマンがなかったのでパプリカを使ったのだけど、まぁ悪くはなかった……というか結構イケる。ピーマンを使ってシャキッとした食感もよいのだけど、パプリカは水分大目なのでまた違った感じになりますな。
他に用意したのは、レタスとトマトのサラダ・白菜漬け・豆腐とあおさの味噌汁。
ちなみにCook Doあたりの商品を使うのは久しぶりだった。なんとなく存在を忘れていた感じ。今回はスーパーにて「あーそう云えば使ってなかったなぁ」などと思って手に取った。まぁこれもめんどくさいときに楽ができるから、とてもよろしい。
この手の商品の以前はストックしていたのだけど、久しぶりに使うと便利であることを再認識する。またちょっとだけストックしておこう、などと思った。