日々日常

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介護

減塩料理献立日記(2022/06/08)

スーパーにてあれこれ物色してたのだけど、レトルトカレーの塩分が思っていたよりも控えめだったことがわかり、成分表も確認しつつ何種類かを購入してみた。現状だと1食で塩分2.5g以下ならまぁいいかと。讃岐うどんのときは3gを超えてしまうけど、この...
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減塩料理献立日記(2022/06/07)

デイサービスの日。お昼ごはんは出先にお任せなのだが、どうにも分量的に物足りないらしく、帰宅後の夜ごはん前にうどんのリクエストがあったので作ることになった。 朝ごはん(塩分合計 0.7g/1人分) フルグラいちご 50g(0.3g) 牛乳 2...
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減塩料理献立日記(2022/06/06)

とりあえず。約1週間ほどあれこれやってみたけれど、1日9gの塩分制限なら当初の想定通りで「かなりゆるい」という実感となった。これまで作っていたものでも、調味料を減塩系に変更するだけでなんとかなってしまう感じ。 きついのはむしろ、以前の生活パ...
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減塩料理献立日記(2022/06/04)

ショートステイ先からはお昼ごはんを食べてからの帰宅ということで「今日は夜ごはんだけ」かと思いきや、食べたお昼ごはんがそうだめんだったそうで足りないと。というわけで、おやつな時間ごろに朝出してるシリアルがリクエストされる。 間食(塩分合計 0...
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減塩料理献立日記(2022/06/02)

週末というか、木曜日からはショートステイが入るのでこの日は朝ごはんのみ。 朝ごはん(塩分合計 0.5g/1人分) マイグラ 50g(0.3g) 牛乳 200cc(0.2g) 市販のカットフルーツ まとめ 市販のカットフルーツだけど、お皿に出...
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減塩料理献立日記(2022/06/01)

減塩系の調味料を揃えるにあたり、基本として決めたのは「地元スーパーで揃えることができる商品をチョイスする」ということ。まぁ通販でいろいろと買うことはできるけど、すぐ欲しいときにないのは困るから。こういうところも地味にストレスを溜めないように...
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減塩料理献立日記(2022/05/31)

減塩生活においての「朝ごはん=シリアル」みたいな図式はかなり良いテンプレートだと思ったので、成分表などを調べながらカルビーの商品を複数取り揃えている。ここはトライ&エラーなので、他のメーカーのもの含めていろいろ試してみようと思っている。個人...
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