炒め物 鶏肉とエリンギの味噌炒め（2020/08/12）
炒めものが多い日々、味付けパターンはローテーションして同じものが連続しないようにはしている気がする。まぁ好きなものを食べればよいわけですが。 そんな感じで昨日の晩ごはんは、『鶏肉とエリンギの味噌炒め』にした。 鶏肉 1枚 エリンギ 1パック...
料理
炒め物 
炒め物 肉もやし炒め（2020/08/11）
そろそろ野菜室にあったもやしを使わないといけない、ということで、昨日の晩ごはんは『肉もやし炒め』にした。気持ち程度にピーマンとにんじんも追加。 他に用意したのは、レタスとトマトとミックスビーンズのサラダ・きゅうりとわかめの三杯酢・豆腐となめ...
炒め物 ガパオライス（2020/08/10）
昨日の晩ごはんは、1ヶ月ぶりにガパオライスを作った。『ホーリーバジルチリペースト』を使ったレシピは先月と同じ ((『ガパオライス（2020/07/07） │ 脳無しの呟き《土鍋と麦酒と炬燵猫》』を参照して下さい。)) 。 それにしても、これ...
炒め物 鶏肉とピーマンの照り焼き風（2020/08/09）
昨日の晩ごはんは、先日見た『鶏とピーマンのてりやき風のレシピ・作り方・献立｜【味の素パーク】』のレシピでちゃんと作ることにした。参考にしたのにあまりに違ったものを作るのも失礼な気がしたもので。 鶏もも肉 1枚 ピーマン 3個 ★酒 大さじ1...
炒め物 豚肉と野菜の照り焼き風炒め（2020/08/08）
昨日の晩ごはんは完全にノーアイデアのまま時間が過ぎて、レシピを眺めていたら見つけた『鶏とピーマンのてりやき風のレシピ・作り方・献立｜【味の素パーク】』なんぞでも作ろうかと思ったのだが。 冷蔵庫から使いたい材料を取り出していたら、なぜか『豚肉...
炒め物 豚肉と厚揚げのピリ辛炒め（2020/08/07）
「最近、厚揚げを食べてないなぁ」などと思いつつ買ってきてしまったので、昨日の晩ごはんは『豚肉と厚揚げのピリ辛炒め』を作った。参考にしたのは『厚揚げと豚肉のピリ辛炒め | 田口成子さんのレシピ【オレンジページnet】』です。 豚こま切れ 20...
炒め物 豚肉と茄子の味噌炒め（2020/08/06）
ここのところさっぱり系なおかずを作っていたので、昨日の晩ごはんは『豚肉と茄子の味噌炒め』を作ってみた。参考にしたのは『めちゃめちゃゴハンがすすむ！茄子と豚肉の味噌炒め レシピ・作り方 by ｍａｒｉａ1917』です。 豚こま切れ 200g ...