カレー

昨日の晩ごはんは、『豚こま肉と夏野菜のカレー炒め』を作った。冷蔵庫にある野菜をどんどん処理するのである。参考にしたレシピは『豚ピーマンカレー炒め【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ』なのだけど、参考にしたのはぶっちゃけ下味（★）の材料と...

今日の晩ごはんは、昨日作った残りのキーマカレー ((『夏野菜のキーマカレー（2019/07/07） │ 脳無しの呟き《土鍋と麦酒と炬燵猫》』を参照して下さい。)) を使って『ペンネのキーマカレーグラタン』を作った。他に用意したのは、レタスと...

今日の晩ごはんは『夏野菜のキーマカレー』を作った。使った野菜は茄子・ズッキーニ・パプリカ・ピーマン・玉ねぎ。カットトマト缶を使って煮た。茄子は太めの半月切りとして、それ以外は大きめの粗みじん切り。 他に作ったのは、ブロッコリーのミモザサラダ...

冷蔵庫にあったひき肉で何かを作ろうと考えてはいたのだけど、脳内にあったミートソースからやっと脱却できた想像結果がカレー。汁気の少ないキーマカレーでもなんてことも思ったのだけど、なんとなく面倒になったものだから普通のカレーっぽく。 というわけ...

昨日火曜日のお昼ごはんは、代々木八幡にあるとんかつ工房にて『かつカレーランチ』を頼んだ。ランチで注文すると、通常だと別売のキャベツがついてくる。税込みで690円。 なお、このチェーン店は小田急沿線に3店舗あるのだけど、それぞれメニュー構成が...

今日のお昼ごはんは、期間限定で始まった『ごろごろチキンのトマトカレー』にしてみた。これまで松屋ではカレーを食べたことがなくて、理由といえばまぁ、「カレーに味噌汁が付いてくるのが理解できない」からというもの。そういうわけで初挑戦になったのだけ...

いただいたアスパラガスで何か作って食べるシリーズ。今回は『豚肉とアスパラガスとじゃがいものカレー』です。使ったルウは『赤缶カレーミックス』になります。 作った分量は2皿分なのだけど、豚肉は200gくらいでアスパラガスは4本使用。じゃがいもは...