豚肉

久しぶりに、ちゃんとしたご飯を作る気が湧いた。というわけで、昨日の晩ごはんは『豚こま肉とにんにくの芽の炒めもの』にした。 豚こま肉 230g（1パック） にんにくの芽 1袋（200gくらいかな） ぶなしめじ 1/2房 サラダ油 適量（炒め用...

買っておいた木綿豆腐がそろそろやばそうだったので、豚ひき肉を買ってきて麻婆豆腐を作った。にらも買っておけばよかったのだけど、ないものだから長ネギだけを使用。 木綿豆腐 1丁 豚ひき肉 250g（1パック） 長ネギ 1本 ごま油 適量（炒め用...

松屋恒例の『新米フェア』が始まった。北海道では『ななつぼし』が提供されるのだけど、それ以外の地域では『あきたこまち』になる。 このキャンペーンは結構好きで、始まると何度かは必ず松屋へ通ってしまう。それくらいに、お米がおいしい。 というわけで...

さくっと晩ごはんを作ろうシリーズ（今作った）、昨日の晩ごはんは『豚こま肉と長芋の甘辛炒め』にした。材料をそれなりに切って、酒・みりん・砂糖・醤油で炒めるやつ。 他に用意したのは、レタスとトマトとミックスビーンズのサラダ・ひじきの煮物（惣菜）...

ドラゴンクエストウォークを遊び倒しているのだけど、本日は日中も徒歩で移動。どうせ歩くなら「渋谷まで行って味噌かつを食べよう」ということで、お昼ごはんはほぼ半年ぶりに、『風流とんかつ奥三河』で『みそかつ定食』に。 もともと味噌かつの国にいたわ...

昨日の晩ごはんは、豚バラ肉で焼肉。塩こしょうでただ焼くだけというのも味気ないので、ガーリックパウダーも使ってみた。思い出すに、連続でにんにくを使ったものを食べている気がする。 他に用意したのは、レンコンのきんぴら（惣菜）・きゅうりの浅漬け・...

数日ぶりに作る昨日の晩ごはんは、『豚こま肉とかぶのにんにく醤油炒め』。冷蔵庫の食材を処理する必要にかられて、ぱぱっとできるものを選択した。 豚こま肉 250g かぶ 1個 かぶの葉 2個分 塩 適量 こしょう 適量 ガーリックパウダー 3〜...