キャベツ

久しぶりにお好み焼きを焼いた(2019/11/24)

昨今のスーパーなどではお好み焼きの簡単キットみたいなやつが売られていて、それを一応は常備している。具材だけ用意すればOKというやつ。 ここのところはずっと鍋料理が続いていたこともあり、たまには別のものでも作ろうということで棚から簡単キットを取り出した。用意した具材は、キャベツ半玉と豚バラスライス。レシピは袋に書いてある通りで進める。 キャベツは千切りしたあと、横にもざっくりと切って細かくする。そう […]

塩キャベツ豚丼@松屋

今日のお昼ごはんは、松屋の公式サイトでは告知されないという『塩キャベツ豚丼』にした。生野菜(+110円)をつけて660円。 公式サイトでは告知されないとは云え実はTwitterではさらっと公式アカウントがつぶやいていたりして、なぞのメニューである。 松屋のうな丼。今年の『#松屋のうな丼』は大変多くのお客様からご好評を頂き、ほぼ全店で販売終了となりました😢 ちなみに、またまた公式HPに未掲載ですが本 […]

豚こま肉と野菜の辛味噌ダレ炒め(2019/08/01)

揚げ物からの脱却で、昨日の晩ごはんは『豚こま肉と野菜の辛味噌ダレ炒め』にした。いつも作る味噌ダレ炒めに豆板醤を追加して少し辛くしたやつ。野菜は冷蔵庫にあったものを適当にチョイス。 本当はきのこ類も使いたかったのだけど、残ってやつが全滅してた。食材はやっぱ早めに処理しないとあかん。 というわけで、味の方はいつものやつという感じで安定の家庭料理風。他に用意したのは、レタスとトマトとミックスビーンズのサ […]

豚バラ肉と野菜のカレー炒め(2019/07/28)

今日の晩ごはんは『豚バラ肉と野菜のカレー炒め』にしたのだけど、適当に味付けしていたらカレー炒めというよりは、ほとんどカレーになった。結果が想定と違ったけれど、それなりにおいしかったので問題ないことにする。 少し毛色を変えようと思ったのは副菜の方。作ったのは、ズッキーニの炒め煮1 ・ミニトマトときゅうりのごま和え2 ・かぶとかぶの葉の味噌汁。 困ったときにはあちこちレシピサイトを見るのだけど、『白ご […]

豚こま肉とキャベツのにんにく醤油炒め(2019/07/13)

今日も今日とて簡単レシピで晩ごはんを作る。というわけで、今日の晩ごはんは『豚こま肉とキャベツのにんにく醤油炒め』になった。キャベツを手でちぎれば包丁がいらないメニュー。参考にしたレシピは『包丁いらず! キャベツと豚肉のにんにく醤油炒めのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN』です。 豚こま肉 250g キャベツ 1/4(オリジナルよりかなり多め) おろしにんにく チューブで5cmくら […]

鶏もも肉とキャベツのガーリック炒め(2019/07/09)

先日は肉のハナマサで国産鶏もも肉2kg1 を購入し、1枚ごとにジップロックして冷凍庫で保存。昨日の晩ごはんは、そこから1枚出して『鶏もも肉とキャベツのガーリック炒め』を作った。 参考にしたのは『ごはんがすすむ!チキンとキャベツのガーリック炒め』で2人前の分量。 鶏もも肉 1枚 キャベツ 1/4 ★すりおろしにんにく 小さじ2(オリジナルは小さじ1) ★塩 小さじ2(オリジナルはふたつまみ) 片栗粉 […]