牛カルビ焼肉丼（2019/10/21）

昨日の晩ごはんは、週末に4割引きで買っておいた牛カルビで『牛カルビ焼肉丼』を作った。野菜はパプリカ・ズッキーニ・玉ねぎ。材料は塩こしょうで味付けして、焼肉のタレ（辛口）を絡めて炒めた。

丼にご飯を盛って具材を乗せたら、白ごまをふって完成。

他に用意したのは、きゅうりの浅漬けの残りと豆腐の味噌汁。洗い物を最小限にした構成。

それにしても、焼肉丼というは本当に楽でよい。作るのが面倒くさくなったら、焼き物系な丼ものに限るわ。