鶏肉とかぶの醤油炒め＋ゆずとうがらし（2020/09/10）

冷蔵庫の中を確認して作り始めた昨日の晩ごはんは、『鶏肉とかぶの醤油炒め』。ただ、作っている途中で「あっさりすぎるかなぁ」などと思ったものだから、盛りつけ後にゆず唐辛子1 をふりかけた。

焼き鳥に七味唐辛子をかけて食べるようなイメージで使ったのだけど、かなりパンチの効いた味に変貌してご飯がすすむヤツになった。かけすぎた部分はむせるほどである。

ただ、フィーリングで作ったにしては結構イケたので、次回は量を調整してむせないようにｗ

他に用意したのは、レタスとトマトとヤングコーンのサラダ・ピクルス（残り物）・玉ねぎとじゃがいもの味噌汁。これまたフィーリングで作った味噌汁は甘くなるので、結果的にメインをサポートするような感じになって正解だった気がする。

1. 『熊本産ゆずとうがらし（瓶入り） – 平家の落武者保存食「たけうち」』を参照して下さい。 [↩]