海老とホタテのマカロニグラタン(2021/01/11)

海老とホタテのマカロニグラタン(2021/01/11)

昨日の晩ごはん。急にグラタンが食べたくなって『海老とホタテのマカロニグラタン』を作った。日清製粉の『マカロニたっぷりグラタンセットチーズソース用』を使用。追加した海老とホタテは冷凍庫にストックしてあったものを合計で50gほど。

スライスした玉ねぎ半分と解凍した海老&ホタテをオリーブオイルで炒めて、あとは箱の裏にある手順通りで完成。前にも書いた気がするけれど、2人前として完成するマカロニグラタン、ニトリで購入した『手付き丸深皿 オーブンウェア(飴釉)』1つにぴったりなので、とても重宝している。

要するに2人前相当を1人で食べることになるのだけど、成人男性なら逆に足りないくらいではないか、くらいの分量なので丁度いい。バゲットやサラダ等、他に何かを追加するなら別だけど、グラタンだけを食べるなら問題ない。

というわけで、深夜にいきなり高カロリーなものを食べてしまったわけだが後悔はしていない。焼いたチーズうまいわー。グラタンセットの在庫も切れてしまったので、また補充しておきたい。