10/30の晩ごはんは、『ポークカレー』を作った。なんだろう。他のものを作る気があったのだけど、急にカレーで楽をしたくなった。じゃがいもを食べたかったというのもある。ちなみルウはいつもの『赤缶 カレーミックス｜赤缶カレーミックス｜S&B エスビー食品株式会社』です。
他に用意したのは、レタスと水菜のサラダ・ポテトのポタージュ（クノールのやつ）。
ちなみに使った具材はオーソドックスに、豚こま肉・メークイン・にんじん・玉ねぎ。煮込み系の料理で使うじゃがいもはメークインと決めているのだけど、やはり煮崩れしにくくて「食べてる感」のあるこれは本当に好きだ。