炒め物 豚肉とおくらとれんこんの甘辛炒め（2020/09/02）
スーパーで小ぶりのれんこんを売っていたので購入。れんこんを買うなんてのはすごく久しぶりで、何を作るか考えてはいたのだけども、結局は炒め物の具材となった。というわけで、昨日の晩ごはんは『豚肉とおくらとれんこんの甘辛炒め』。 おくらは茹でてから...
炒め物
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炒め物 鶏肉となすの甘酢がらめ（2020/09/01）
先日作ったばかり ((『鶏肉となすの甘酢がらめ（2020/08/28） │ 脳無しの呟き《土鍋と麦酒と炬燵猫》』を参照して下さい。)) だけども、昨日の晩ごはんは『鶏肉となすの甘酢がらめ』ふたたびとなった。 レシピはあまり覚えていないことが...
炒め物 豚肉と野菜の焼肉のタレ炒め（2020/08/31）
昨日の晩ごはん。8月最後は、もうちょっとでなくなる焼肉のタレを使って『豚肉と野菜の焼肉のタレ炒め』を作った。いろいろと調味料を使わないで済むので、やっぱり焼肉のタレは偉大だ。あ、豚肉に塩こしょうはしてあった。まぁでも、それだけ。 他に用意し...
炒め物 豚肉と茄子とキャベツの味噌ダレ炒め（2020/08/30）
ここのところ作っていなかったので、昨日の晩ごはんは『豚肉と茄子とキャベツの味噌ダレ炒め』にした。野菜は茄子をメインとして、キャベツとぶなしめじでかさ増し。味噌ダレに関しては前回作ったとき ((『鶏肉とエリンギの味噌炒め（2020/08/12...
炒め物 鶏肉となすの甘酢がらめ（2020/08/28）
以前に調味料を間違って作った『鶏肉と茄子の甘甘酢がらめ（2020/08/18） │ 脳無しの呟き《土鍋と麦酒と炬燵猫》』のリベンジ。参考にしたのは『鶏肉となすの甘酢がらめ』です。 鶏もも肉 1枚 茄子 2本 ☆塩 適量 ☆こしょう 適量 ☆...
炒め物 豚肉とエリンギの醤油炒め（2020/08/27）
一昨日は約2ヶ月ぶりで宅飲みしたせいで晩ごはんを食べず。というわけで、使う予定だった材料を持ち越して作った昨日の晩ごはんが『豚肉とエリンギの醤油炒め』。 まぁ、豚肉・エリンギ・ピーマン・にんじんを醤油風味でざっと炒めただけですね。 他に用意...
炒め物 ゴーヤーチャンプルー（2020/08/25）
スーパーでゴーヤーが少しだけ安くなっていたので購入。昨日の晩ごはんは『ゴーヤーチャンプルー』を作ることにした。ここのところ、にんにくの芽で作ってばかりだったので、ゴーヤーを使うのは久しぶり。 豚こま切れ 230g ゴーヤー 1本 木綿豆腐 ...