炒め物 豚こま肉とにんにくの芽の炒めもの（2019/10/10）
久しぶりに、ちゃんとしたご飯を作る気が湧いた。というわけで、昨日の晩ごはんは『豚こま肉とにんにくの芽の炒めもの』にした。豚こま肉 230g（1パック）にんにくの芽 1袋（200gくらいかな）ぶなしめじ 1/2房サラダ油 適量（炒め用）塩 適...
料理
炒め物 
炒め物 めっちゃ辛い麻婆豆腐（2019/10/06）
買っておいた木綿豆腐がそろそろやばそうだったので、豚ひき肉を買ってきて麻婆豆腐を作った。にらも買っておけばよかったのだけど、ないものだから長ネギだけを使用。木綿豆腐 1丁豚ひき肉 250g（1パック）長ネギ 1本ごま油 適量（炒め用）にんに...
炒め物 豚こま肉と長芋の甘辛炒め（2019/10/01）
さくっと晩ごはんを作ろうシリーズ（今作った）、昨日の晩ごはんは『豚こま肉と長芋の甘辛炒め』にした。材料をそれなりに切って、酒・みりん・砂糖・醤油で炒めるやつ。他に用意したのは、レタスとトマトとミックスビーンズのサラダ・ひじきの煮物（惣菜）・...
焼き物 豚バラ肉で焼肉（2019/09/25）
昨日の晩ごはんは、豚バラ肉で焼肉。塩こしょうでただ焼くだけというのも味気ないので、ガーリックパウダーも使ってみた。思い出すに、連続でにんにくを使ったものを食べている気がする。他に用意したのは、レンコンのきんぴら（惣菜）・きゅうりの浅漬け・豆...
炒め物 豚こま肉とかぶのにんにく醤油炒め（2019/09/24）
数日ぶりに作る昨日の晩ごはんは、『豚こま肉とかぶのにんにく醤油炒め』。冷蔵庫の食材を処理する必要にかられて、ぱぱっとできるものを選択した。豚こま肉 250gかぶ 1個かぶの葉 2個分塩 適量こしょう 適量ガーリックパウダー 3〜4振り（気持...
炒め物 おくらと長芋の豚バラ巻き（2019/09/18）
たまには副菜ではなくメインでおくらを使おう、ということで、昨日の晩ごはんは『おくらと長芋の豚バラ巻き』を作った。単純に塩こしょうで炒めるだけにしようかと思ったのだが、結局は甘辛炒めっぽく。おくら 8本長芋 15〜20cmくらいを1本豚バラス...
揚げ物 オーマイのから揚げ粉を使って鶏もも肉のから揚げを作った（2019/09/12）
油を捨てるのがもったいないから2日連続で揚げ物にするよシリーズ（今作った）の昨日は、から揚げ粉を使った『鶏もも肉のから揚げ』。いつもは日清の『から揚げ粉 』を使っているのだけど、たまには他のものをということで、はじめてオーマイの『伝説のから...