炒め物 豚ロースの生姜焼き（2021/05/05）
とんかつでも作ろうかと思って購入していたロースの切り身だけど、蓋を開けたら『豚ロースの生姜焼き』に。いや、あとの洗い物のことを考えたら萎えてしまったのが原因。 他に用意したのは、レタスとトマトのサラダ・いんげんの胡麻和え・ひじき煮（惣菜）・...
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炒め物 豚肉とおくらのスタミナにんにく炒め（2021/04/30）
そろそろ使わないとダメなおくらで何か作ることにして見つけたのが、『豚こまとオクラのスタミナにんにく炒め by むっちんぷりん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ』。というわけで、昨日の晩ごはんは、こ...
炒め物 豚肉と長芋の甘辛炒め（2021/04/26）
久しぶりに長芋を買ってきたので、昨日の晩ごはんは『豚肉と長芋の甘辛炒め』を作った。味付けは豚肉の下味で塩こしょうして、酒・みりん・砂糖・醤油で炒める。 もはや我家の定番になった感のある料理だが、いつ食べても飽きないのでよい。他に用意したのは...
炒め物 豚肉とれんこんの塩こんぶポン酢炒め（2021/04/22）
冷蔵庫に残っていたれんこんを使って何かできないかと探していて見つけたのが、『旨味ましまし♪『豚バラれんこんの塩昆布ポン酢ソテー』 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ』。これが手軽に見え...
炒め物 豚肉とにらの中華風卵炒め（2021/04/21）
玉子を食べたいと思ったので、昨日の晩ごはんは『豚肉とにらの中華風卵炒め』を作ってみた。ごま油と鶏ガラスープの素を使えばそれっぽくなるだろうということで、適当に。 豚バラ薄切り 200g にら 1束 たまご 2個 塩 適量 黒こしょう 適量 ...
炒め物 豚肉とキャベツのにんにく醤油炒め（2021/04/18）
ぱぱっと料理してしまおうシリーズ（今作った）。昨日の晩ごはんは『豚肉とキャベツのにんにく醤油炒め』にした。参考にしたのは、『シンプルでおいしい♪ 豚こまとピーマンのにんにく醤油炒めのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN』。 ...
炒め物 豚肉とかぶの甘辛炒め（2021/04/13）
買っておいたかぶがなかなか減らないので、昨日の晩ごはんは『豚肉とかぶの甘辛炒め』を作った。塩こしょう基本で、あとは酒・砂糖・醤油・みりんで味付け。全体的には薄めな感じに。 他に用意したのは、しらすおろし・ひじき煮（惣菜）・豆腐とわかめの味噌...