雑文

送られてきたアスパラガスを消費するよシリーズ、今回は鶏もも肉とアスパラガスの味噌ダレ炒めです。なんかもう、レシピは脳内で適当に構築して作ってみただけ。味噌ダレの配合は以下のような感じ。 こうじみそ（大さじ1.5くらい） 酒・醤油・みりん（各...

昼ごはんは揚げ物を食べたかったのだけど、とんかつではないなぁという気分。そんな状況で、代々木上原にある笑助という居酒屋前を通過した。 お店の前にはランチメニューの看板があって、その最下段に『ジャンボアジフライとイカフライ定食』があったのだけ...

関東甲越方面も今日から梅雨入りらしく、都内もずっと雨。湿気が増えると猫はよく寝るということだけど、今日のまろさんはそうでもなかったようだ。 仕事から帰宅して玄関を開けたら、部屋の奥からまろさんが鳴いて出てくる。誰もいない日中をひとりで過ごす...

最高予想気温が29度の東京ですが、こういう暑い日から提供開始される回鍋肉定食 ((『回鍋肉定食新発売！｜松屋フーズ』を参照して下さい。)) というのはなんともタイミングがヨロシイ。 今回はこれを注文する場合に半熟玉子かキムチの小鉢を選択でき...

以前より、TwitterのTL上でちらちらと見えていたタイトルが気になっていた。少しだけあらすじを追ってみたのだけど、イマイチよくわからない。ところが観た人に聞くと必ず「おもしろいよ！」と云う……云うのだけど、何がおもしろいのかは云わない。...

本日の東京はかなり暑かったようだけど、どうしても食べたくなったのでビーフシチューを作った。というか、週末の段階で今日はそうするつもりだったのだけど。 本来であればスーパーで材料を買うときに併せてバゲットなども買うのだけど、それがなかったもの...

久しぶりに台所に立つ気力が出たので、マカロニグラタンを作ることにする。ホワイトソースから作るのは面倒なので、いつもハウス食品の『マカロニグラタンクイックアップ』を使う。 レシピは箱の裏に書いている通り、具材は鶏もも肉と玉ねぎで進めるのだけど...